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本资料是一份食堂更衣室管理制度，旨在规范食堂更衣室的使用，保证更衣室的干净卫生。
1、保持更衣室环境卫生，禁止私自带食品等与本岗无关的物品进入更衣室。
2、服装与鞋按位摆放整齐。
3、炊事员保管好个人物品，个人物品要放在指定位置。
4、炊事员上岗前，先洗消手，再穿戴工作衣、帽、鞋，穿戴完毕，再进行一次洗消手，才能进入加工间、烹调间。
5、更衣室每天1-2次小扫，每周1次大扫除，保持更衣室内的卫生。
6、更衣室的桌、椅、柜表面及地面每周定时消毒。
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