餐饮服务推销注意事项

　　1、如何推销：为什么要向客人建议或推销餐饮。作为一个优秀的服务员，可以帮助客人作出决定，节省时间，比较有效率，争取主动，增加收入，了解更多的专业知识。

　　2、推销者须知：重视客人，以更佳技巧的去推销。

　　3、给一个明确的建议或者推荐：推荐具体的菜式是非常重要的，比一般的推销更有效果。

　　4、当客人说“不好”的情况下的时候：不要太介意客人的说话细心观察客人的需要。

　　5、推销语言：声音要热情，试探语“你喜欢要点什么饮品”。

　　A.如果客人未能决定，变马上决定推销具体的餐饮。

　　B.我们的***很好，你希望尝一尝吗？

　　C.身体语言：站在客人见到的地方。

　　D.面对客人要很有耐性。

　　E.目光接触。

　　F.微弯身体。

　　G.微笑。

　　在现代的酒店中餐饮部的员工都是“推销员”，而不是“写单员”，你推销方面努力，可以马上见效。

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