宴会预订员工作程序

　　宴会是酒店收入的重要来源，而宴会预订员对拉动宴会收入有很大的作用。本资料介绍了宴会预订员工作程序，供参考。

　　1、按照饭店规定着装，准时到岗。

　　2、查看交接班记录，处理未尽事宜。

　　3、查看宴会、团队用餐更改通知单，并准确迅速发至各营业点。

　　4、核对宴会记录，送宴会通知单至各个餐厅、厨房、酒巴、总经理室、大堂处、前台问讯处、客房及总吧台。

　　5、热情接待预约客人，办理预订手续，填写宴会通知单发至有关部门。

　　6、安排好今日、次日的宴会场地、菜单、并抄写今日宴会菜单，及时发至各有关部门。

　　7、根据次日团队用餐通知，填写次日团队用餐表，发至有关部门。

------------------------------

本文转载自互联网