厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
症候一:口舌部伴手指多动症
易感人群:领班级
症状:服务员小A因工作出色近日被提升为领班。自上任之日起,她的嘴巴开始以训斥、指挥服务员为主要运动方式,同时伴有左手食指多发性前伸,给所有下发“指示”工作方向,而脚部功能有退化趋势。
病因:
1.未能客观认识自身岗位职责。
2.盲目自大,榜样作用缺失。
3.进取心匮乏,自我提升后续力量不足。
病情发展后果:因自身多方面提升基因蜕变,衰竭,渐受孤立,落寞而终。
防治处方:
1.认清自身岗位职责,领班级人员是企业基层干部,其作用有两点:一是榜样。小A是因为工作表现出色才获得的提升,店方的初衷是给基层员工树立行为的榜样。二是这种提升实质上是一种激励手段。小A却没能认清这种应尽的实质性职责。正确的做法是:小A要把日常工作放到第一位,带领下属兢兢业业地完成好每一件具体工作。同时对下属的工作给予正确的指导。真正认识到自己应该是一个带头人而并非高高在上的指挥员。
2.小A还应该认识到身处领班的职位并非意味着自身价值的顶点,而是开始。获得了第一步的提升只是一个良好的开始。应该以此为动力向着职业生涯规划的更高台阶迈进,保持强烈的进取欲望。
特别医嘱:此症的另一个潜在的感染原因是知识水平的限制,领班们还应该随时“充电”,提高全局观和接受能力,这也是非常重要的“免疫”手段。
症候二:偏执型自大综合症
易感人群:店长级
症状:
S先生是一家中型连锁店的店长,自上任伊始,终日牢骚不断。多次在公开场合对老板的经营模式横加指责,并大谈自己的“施政”纲领。对店内的具体工作却很少过问,造成店内管理工作涣散。整体业绩严重下滑。
病因:
1.过分相信个人能力,缺乏客观自我定位。
2.管理目标主体错位。
3.个人修养欠缺,无综合管理实际操作能力。
------------------------------
本文转载自互联网
该文章共2页
创意茄子菜品-大妈扒全茄,茄子怎么吃
创意茄子菜品-糖醋脆皮茄子,茄子怎么吃
创意茄子菜品-酸茄子肉片,茄子怎么吃
创意茄子菜品-烧椒茄子,茄子怎么吃
创意茄子菜品-肉丁焗茄墩,茄子怎么吃
创意茄子菜品-蟠龙茄子,茄子怎么吃
创意茄子菜品-凉拌茄子,茄子怎么吃
创意茄子菜品-煎茄子,茄子怎么吃
创意茄子菜品-干锅焖仔茄,茄子怎么吃
创意茄子菜品-锦绣茄包,茄子怎么吃
经典秘制面条臊子配方-泡椒鸡杂面臊子制作方法
经典秘制面条臊子配方-酸菜肉丝面臊子制作方法
经典秘制面条臊子配方-肥肠面臊子制作方法
经典秘制面条臊子配方-排骨面臊子制作方法
经典秘制面条臊子配方-牛肉面臊子制作方法
经典秘制面条臊子配方-杂酱面臊子制作方法
大厨教做家常菜-豆花嫩牛肉
大厨教做家常菜-吊锅泥鳅(火巴泥鳅)
大厨教做家常菜-韭香猪肝
大厨教做家常菜-特色蛋饺