福建连城“万名厨师”培训工程启动

　　中工网讯 五年内提高5000名老厨师技能，培训5000名新厨师。 6月21日，福建省连城县第一期厨师培训班开班，这标志着该县“万名厨师”培训工程正式启动。这项工程由连城县总工会、文体旅游局、人社局等单位联合组织实施。

　　连城是 “中国客家美食名城”，各类客家美食餐饮店1180余家，从业人员4万多人。实施“万名厨师”培训工程，不仅能拓宽就业、创业渠道，助推全域旅游发展，还能促进农副产品销售、农民增产增收，为经济社会注入新的发展动力。

　　“万名厨师”培训工程各实施单位联手搭建相互协作的网上综合性培训平台，把培训任务分解落实到各乡镇和餐饮企业，重点培训有就业、创业意愿的贫困户，并通过有关部门为创业者提供创业担保贷款、贴息贷款支持，以大众创业推动精准扶贫工作。

　　据安排，“万名厨师”培训工程今年培训1000人，其中初级厨师安排7期，每期100人、15天，共培训700名；中级厨师安排2期，每期25人、15天，共培训50名；小吃名点制作人员计划安排5期，每期50人、5天，共培训250名。（黄水林）

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