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今天上午的评审现场，可谓美味荟萃。酱香鲜嫩的家常焖鲅鱼、酥香嫩的百纳上炉烤鸭、绵软松香的开花片片、独具创新的酱爆白莲……厨师们各自拿出自己的看家绝活，“刀光剑影”中比拼技艺。
创新菜品比拼
其中，最叹为观止的是创新菜比拼，普通的食材—绿甘蓝在百纳匠厨手中仿佛被赋予生命，出品菜品活色生香，把普通的绿甘蓝做出了不一样的风味。
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本文转载自：胶东在线
http://www.jiaodong.net/food/system/2019/06/18/013888263.shtml
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