腊肉是因为古代人没有冰箱，所以想出一种方法，可以延长肉类的保质期，一般腊肉制作出来以后可以吃一年，如果一直挂檐下的话，会越来越干，为了保持较润的口感，现在也会把它制作成真空包装，放入冷冻，这样既不会流失水份，也延长了时间
腊肉切出来要趁热吃才好吃
这个油脂不发亮，开始冷了
当然也有瘦的
当然也有猪耳朵和腊肠什么的
好啦，传图好累~~~
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本文转载自：今日头条
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