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某砂锅粥开店可行性分析报告

2019年01月29日 转载自互联网

第2页(共2页):某砂锅粥开店可行性分析报告[2]

  3、品种全。

  这是潮州砂锅粥的最大特色之一,砂锅粥选择的主料没有什么限制,品种丰富多彩,顾客可以根据自己的喜好自由搭配,最大程度地满足了食客的选择。供应品种主要是要求档次高,是人们人们平常餐桌比较少见的:

  各种海鲜,当地的各种河鲜,品种众多的龟鳖,蛇,蛙。还有飞禽走兽,山珍野味等等。

  4、服务优。

  规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生,让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质,制订严格的管理制度和分工责任制度,树立良好服务形象。

  三、店面选址

  将要建设中的潮州砂锅粥店,处于×××地段×××对面,交通四通八达,店铺林立,商贾云集,是经商的黄金码头,地理位置十分优越。毗邻×××店和×××店,不仅可以借用两家现成的经营环境,也与两家逐渐形成夜宵一条街,共同促进。同时店面租金便宜,也为今后潮州砂锅粥店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放各种小礼品,优惠卡等等,扩大广告效应。

  四、投资估算(共46600元)

  1、现金准备(投资部分)

  (1)装修费用5000元。

  (2)后台建设3000元。

  (3)桌椅购买2000元。

  (4)餐具购买500元。

  (5)卫生用具200元。

  (6)执照许可500元。

  (7)税收费用2400元/年。

  (8)第一批原材料1000元。

  2、其它现金准备(非投资部分)

  (9)门面租金4000元/年。

  (10)人员工资20000元/年。

  (11)技术培训费3000元。

  (12)其它未知费用5000元。

  注明(初次性的投资金额预算是:25000左右)

  本预算是按一般经营状况估算,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前设计投资回收期在3个月~6个月之间。

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