文章分类

厨艺精品课

35岁从零开始,他成为世界顶级甜品师唯一的中国弟子,金城武、林心如都被迷倒了

2018年06月02日 转载自:阿布逛吃手记 作者:bobolee

第5页(共5页):35岁从零开始,他成为世界顶级甜品师唯一的中国弟子,金城武、林心如都被迷倒了[5]

椰子香茅卡曼橘,是一枚十分有东南亚气质的蛋糕。先咯吱咯吱把椰子肉吃掉,嚼出一嘴清香,再被柔滑的慕斯与香茅味攻占唇舌,味道太深刻。

店里还有随时令食材不同而更新的蛋糕,不用犹豫,尽情去试。来打卡的人,几乎都是满怀期待而来,尽兴而归。

就如他本人的做事风格那样,店里的蛋糕一定要让客人从第一口甜到结束  ,这样的体验才算圆满。

所以每一个蛋糕垫都准备了不一样的情话,让你每一次吃都充满了期待。

因为来打卡的人太多,所以出现了文章开头粉丝们冒雨吃蛋糕的场景。这在完美主义的他眼里,是绝对不允许出现的。

立马决定重新搭一个玻璃花房,还设计了一面植物墙。绿植全部自己挑选扛回来,又一棵棵亲手种上去。

不是开了店有了名气就万事大吉,每一天都该谨慎开始,迎接挑战。

开店只是一个很小的开始,Bobo Lee也没有打算停在原地。

他去日本大阪,探访一生都在煮米饭的米老头,呆在店里看老爷子洗米煮饭,再一口一口细细品尝这贯穿人生的匠心。

转头又跑去意大利游学,虽然自己已经达到讲师级别,但世界冠军的课程还是要卡着时间听......

当初不看好Bobo Lee的人,终于承认,他成功地把爱好做成了事业。

而他却说,是梦想支撑着他,忘记年龄不听杂音,才让手心开出了花。不知道他下一步又会让蛋糕幻化成什么模样,反正我是很期待的。

Bobo Lee cake  

地址:上海市黄浦区建国西路481号建国花园内

人均:120元  营业时间:12:00-20:00

图片来自微博@Boboleecake,

@BoboLEE高级定制蛋糕

写完Bobo Lee的故事,

阿布不由地感叹,

有时候人还是要有梦想的,

万一有一天它不知不觉就实现了呢。

当然前提是,

你愿意走出这一步,

并踏踏实实地走下去。

------------------------------

本文转载自:阿布逛吃手记 作者:bobolee

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。