酒店人事培训管理制度

　　培训采用内部培训与外部培训。

　　1． 酒店内部培训，根据进店员工情况进行逐个岗前培训、部门组织的业务培训和聘请专家、教师授课培训；

　　2． 根据需要酒店可将员工送住外部进行培训、实习；

　　3． 具体培训方法采用：

　　（1）讲授法 （2）自习法 （3）讨论法

　　（4） 案例研讨法 （5）操作示范法 （6）视听法等方法进行培训。

　　四．培训考核

　　1． 酒店对员工主要进行进店前期培训的考核、试用期满考核、晋级考核和专业技术方面的考核；

　　2． 考核方法根据理论与实践相结合的原则，运用笔试和操作实践及平时工作表现进行评定；

　　3． 考核的成绩记入员工个人档案，并作为员工进岗、晋级和表彰、奖励的重要依据，对考核结果差的员工予以处罚、降级直至辞退的处理。

　　本管理制度在实施当中将逐步完善、规范，酒店设立人事培训部门统一实施，各部门要积极配合，把培训工作纳入正常距道，从而建立一套完善的酒店培训管理体系。

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