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随着季节变化而变化的菜品
讲究的器皿选择，食物摆盘
Noma对于用餐细节的体验可谓格外用心
为什么Noma的成功难以复制?
最核心的是Noma对于料理的匠心
你会吃到许多你没有听过的食材
每一道料理都来自未知，来自荒野
是所见所想所组成的料理
被反复的磨合，反复的完美
最后填补到那些曾被你错过的味道里
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本文转载自：餐饮视界 作者：一梦
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