这个鱼很有名,是徽州菜的代表了。
但因为这个实在是臭,我个人觉得比豆汁都臭!!!
我吃过徽菜,在最后上臭鳜鱼的时候,整个饭店都是这个臭味,实在是不忍下口。
而且据安徽人说,他们不吃这个的原因出去不会吃,在家不会做……
西湖醋鱼
杭州
西湖醋鱼,是浙江杭州传统汉族风味名菜。
通常选用草鱼作原料,烹制而成。
烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
据杭州本地人表示,杭州人是不大会专门去外面吃西湖醋鱼的。
而且非常奇怪的是,他们觉得西湖醋鱼就是历史留下的遗产,而且超过一半的杭州人认为西湖醋鱼并不好吃!
名气大,并不代表喜欢。
龙抄手
四川
龙抄手是成都市著名的汉族小吃店,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。
小浪表示非常爱吃抄手,当我的四川朋友一本正经的告诉我,在四川,我们都不吃龙抄手!
我不敢相信!!
他说所谓的成都小吃,很多都是骗游客的。
其实龙抄手在川菜中就那么回事,并没有说什么非常非常好吃,在四川你随便去个宵夜店,保证大部分都比那些好吃。
三大炮
四川
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本文转载自:今日头条
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