人民网点名批评，追逐“她经济”的道路上，绝味鸭脖做错了什么？

2.套路要深得人心

在全球23个国家开出了超过430家连锁餐馆，一度年收入超10亿美元的猫头鹰餐厅被誉为“世界上最性感的餐厅”，但其在中国却受到冷遇，自2004年进驻中国，它只在北京和上海拥有4家门店，在西安和成都的尝试均以失败告终。

我们上文就说了，现在中国的餐饮市场超过70％由女性主导，加之中国整体的社会环境与文化氛围，猫头鹰餐厅这样大肆卖弄女性性感的经营模式从一开始就将消费人群限定在了非常狭小的范围内。

且其崇尚的美式热情文化也在中国吃不开。  

在猫头鹰餐厅，性感漂亮的女服务员被要求随时随地与消费者互动，美国店中的服务员甚至可以坐在客人旁边，虽然在中国，猫头鹰餐厅的美女服务员不被允许坐在消费者旁边，但过于热情的态度以及必须向消费者自我介绍的规定都会引起消费者的反感，毕竟就连海底捞都没亲切到这个地步。

▲美国猫头鹰餐厅中的顾客与美女服务员

3.形式要合情合理

说到底，色情营销最主要的目的还是通过吸引消费者最原始的消费冲动，购买自身产品，其实就是以文字或者图片的形式引起消费者的共鸣，找到购买产品的诉求。

这就要求品牌在做营销前先弄清楚自己的目标群体是谁，自己的产品是什么。从而做出最符合消费者需求与品牌调性的优秀营销。  

说到引起共鸣，丧茶快闪店营销其实是个不错的案例，丧文化曾在短时间内流行于网络，且丧茶借喜茶之势开出快闪店，通过独特的丧文化标语迎合潮流文化，达到刷屏效果。

▲在包装上书写丧文化的丧茶

丧茶之所以选择刷屏这条路是因为其本身就是只开四天的快闪店，正如著名营销专家小马宋说，如果你是想宣传一个活动或者一波临时性的事情，刷屏广告也挺好的，它能瞬间聚集人气，12秒就可以直达高潮。但你要记住，千万不要把刷屏当成你唯一的希望，否则大部分时间，你会死得很惨。

丧文化毕竟只是一时的噱头，就如同打色情擦边球的营销形式。偶尔一两次，可能消费者会觉得有趣，但若是将这种风格作为整个品牌的调性，这就与社会主流产生冲突了。

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本文转载自：餐饮人必读 小白