C级都不到！坪山这家餐厅涉嫌擅自改动凉菜间被降级

(调味料没有加盖，没有标签标识)

(执法人员发现该餐厅超许可范围经营凉菜，在菜单和网络上都有售卖)

执法人员指出，该餐厅存在擅自变更后厨加工场所，根据《食品经营许可管理办法》第二十七条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的或经营场所发生变化的，应当申请变更许可或重新申请食品经营许可。同时根据第四十九条规定，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处2000元以上1万元以下罚款。

“嗨鱼”餐厅食品安全总体情况良好，但也存在未按核定许可范围加工供应食品、台账不齐全等问题，现场餐饮量化等级由B级降为C级。

(执法人员进入后厨检查)

(后厨冷柜内霜过厚，执法人员要求定期除霜)

(后厨垃圾桶未加盖，不符合要求)

针对检查中存在的问题，执法人员现场依法出具法律文书，责令当事人限期改正，并将跟进整改落实情况。同时，现场监督抽检食品6批次，检测时间约需1周，坪山局将根据后续检验报告及时跟进处理。

(抽检人员在进行抽样)

本次行动由市食药监局调研员陈海潮带队，市市场和质量监管委坪山局副局长林培庆，食品科、坪山所相关执法人员参加了此次行动。坪山区人大代表和消费者代表全程参与监督执法行动。

接下来，市食药监局将加大监管力度，规范餐饮服务单位经营行为，严厉打击食品安全违法违规行为，让民众吃的放心、食的安心。

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