从江县市场监管局多措并举保障央视春晚分会场餐饮食品安全

中国质量新闻网讯 为保障中央春节联欢晚会-黔东南分会场顺利召开，自2018年元月初以来，从江县市场监督管理局多措并举开展全县餐饮食品安全大检查大排查。

一是安排食品监管专业人员到央视春晚分会场开展食品安全驻点保障工作，明确重点区域食品安全管理人员主体责任。

二是组织执法人员加强对央视春晚分会场及其周边食品经营单位开展巡查，对重点区域食品安全风险全面把控。

三是要求食品安全驻点保障工作人员严格把控集体就餐食品加工制作各环节，督促相关责任人做好进货查验、餐具消毒、食物留样等重点工作。

四是加强对辖区米面油、肉制品等节日热销食品的安全检查，对肉制品、食用油等重点产品实施100%检查覆盖。

五是加强对农村、旅游景区、校园周边等区域和场所开展食品安全检查，严厉打击销售过期变质、假冒仿冒、有毒有害、“三无”食品等违法行为。

六是加强对定点接待单位、农家乐、节日聚餐活动较多的餐饮服务单位进行监督检查，重点对冷冻食品、蛋糕点心、生食产品等高风险食品开展检查。

七是严厉打击制假售假黑窝点及无证或超范围生产酒类产品等违法行为，涉嫌犯罪的要依法移送公安机关追究刑事责任。对发现的违法行为一律从严处罚。（杨 标）

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