厨师之家祝您有个愉快的体验！点任意处可关闭该提示
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
实战经营 当前第241页
饭店提供个性化服务的4大误区
目前，国内不少饭店提出了个性化服务的口号，但往往只是停留在口头上或只作了一些皮毛，没有...
饭店安全应急预案
本安全预案由火情处理、食物中毒事故处理、突然死亡事故处理和住店客人丢失财物处理四部分组...
饭店变革的正确理念和实施
餐饮服务业瞬息万变，“变革”与“创新”成了唯一不变的事实，但是现实是：很多饭店餐饮企业...
餐厅菜谱的选择技巧
菜谱是一家餐厅的脸，色香味俱在其中，可什么样的菜谱才是一张看着赏心悦目，读着清新爽口，...
餐企吸引投资的五项策略
深受危机影响的投资机构正在缩减项目，但国内餐饮业却吸引着越来越多的风险投资。2008年...
快餐经营的促销方法
一、环境促销方法：具有间接提升营业额的作用。1）提供杰出的品质服务、清洁水平，达到10...
营销策划必知的三句话
“让没有用过的人用上你的产品，让用上的人更多地使用你的产品，让用过的人不再用其它的产品...
把顾客视作“准员工”的五种策略
对服务业来说，顾客始终是服务过程的参与方，"服务过程同时也是消费过程"这一特征决议了服...
餐饮管理者如何正确面对过失
管理是一门艺术，其中得失将直接会影响到质量的高低。人非圣贤，孰能无过。我们每个人都有缺...
晚饭市转夜茶注意事项
A.收餐具：应先收器皿的餐具，再收瓷器，并按各样餐具分类放在柜里。B.备好加台，椅工作...
服务态度差不能只怪服务员
春节前，一个朋友从北京过来，我们来到一家酒店吃饭。“酒逢知己千杯少”，尽管我们不胜酒力...
酒楼如何实现创新经营
观念创新观念，尤其是酒楼经理人的观念，将决定整个酒楼的经营理念，甚至酒楼经营的成败。但...
酒店餐饮的效应递减规律
酒店生意一般遵循美国着名经济学家萨缪尔森的“效应递减规律”。打个比喻吧，你肚里没什么东...
餐饮管理之计划管理
中国有句谚语：“笨鸟先飞”，为什么笨鸟要先飞呢?因为笨鸟在平时的飞行中已经了解到自己的...
是顾客给了我们机会
只有彻底地将顾客满意当作餐饮企业经营管理的标准，即使企业缺乏必要的竞争要素或优势，仍然...
迪斯尼餐饮店的管理智慧
根据用餐情形，人一般可分为3种：喜欢细嚼慢咽的人、喜欢快速上菜然后慢慢享用的人以及喜欢...
餐饮管理者深入一线工作
从事餐饮管理工作多年来，我们已经认识到服务工作的最大特点是高频率的与人接触，而这种接触...
浅谈餐饮员工餐
前一段时间在山东淄博为酒店做咨询，一酒店老板问我这样的问题：我们这里的员工餐吃得太好，...
餐饮企业的执行力提升策略
如果不对食物卫生和环境清洁做更强有力的贯彻执行，任何餐饮企业的品牌形象，乃至生存和发展...
如何实现菜品标准化
生产的菜品必须有标准，没有标准就无法衡量，就没有目标，也无法进行质量控制。所以，厨房人...
上一页
1...
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务