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实战经营 当前第240页
把跆拳道分级制引进餐饮管理
80年，第一家瓦城泰国料理成功将泰式正统饮食引进台湾餐饮市场，在台北掀起一股吃泰国菜的...
餐馆营销活动计划
（1）菜系的经营①湘菜：A湘菜的传统产品（经过改良的品种，有广泛知名度，人们常接触和认...
总厨如何做好节假日营销
厨师已经从工匠型转变成知识型，要求新一代总厨不但技术好，管理强，更重要是推销自己的产品...
酒店春节促销方案
一、春节期间推出“吉祥迎春”套票：套票包含以下服务：(1)餐饮：600元/桌，(含服务...
酒店营销方案
一、销售部：1、旅行社客源（1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出...
酒店六一儿童节促销方案
一、酒店六一儿童节促销活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快...
餐饮企业如何度过经营危机
企业与人一样，也有一个生命周期，企业没有度过危险期时，决策失误或医治无方，容易导致经营...
浅谈餐厅招牌菜的建设
在新传的图片中，准确的说应该算是,我在同档次的同行业，的一次取经学习之行。感谢这次意外...
餐饮店面促销方案及要点
我看过的店恐怕少说也有几十家了，这么多店面，有装修得气派的，有装修简单的，风格也有许多...
餐饮企业如何炼就“金刚之身”
目前，国内有不少地方的老牌餐饮企业正在焕发青春，抖擞上阵，以现代企业管理模式的崭新面貌...
万客来牛排馆：允许员工三吃回头草
何威创立的万客来牛排馆，尽管没有一个员工是老板的亲戚，但给员工的感觉，却像是在给自己的...
餐饮营销15式
所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使...
如何设计婚宴菜单
婚礼是人生众多仪礼中人们最重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。我国民间早...
如何在困境中控制成本
困难年景正是推进成本控制的大好时机。经济吃紧时，大家普遍意识到“一切照旧”的老路走不通...
餐饮业经营者如何制胜
有上百位朋友曾经问我：餐饮业经营者的制胜密码是什么？我从事美食业研发的！对于饮食美食自...
绝对管用的18种饭店节约成本方法
节约成本意味着利润的增加。那么，成本降到什么程度为好？怎样去降低成本而又不影响饭菜质量...
餐饮酒店国庆节促销活动
主题一一、时间：9月29号---10月5号二、活动内容：餐饮部：1.国庆节假期，中、晚...
主题餐厅营销策略
目前，主题餐厅在街头遍地开花，引起着众多年龄阶段的人们追捧，但是主题餐厅的火爆场面却是...
如何提升餐饮服务与管理的品质
市场竞争日趋激烈，每个酒店（饭店）都面临着需要改进经营管理的思维方式来提高服务质量、提...
饭店个性化服务5大要素
个性化服务以其鲜明的针对性和灵活性而成为饭店服务趋势。由它所产生的客人与饭店间的亲和力...
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