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富盈双宝特色春季春季时令菜

制作：
1、白切鸡、烧鹅各150克分别斩块备用。
2、小葱100克、香菜50克连梗带叶切碎，与炸花生100克、葱姜茸（白切鸡的蘸料，将姜末、葱茸按照1∶1混合，加盐、味精、酱油拌匀，淋热花生油激出香味）50克混合拌匀成捞拌料。

葱姜茸
3、先将捞拌料铺在盘底，摆上白切鸡、烧鹅块，上桌后拌匀食用。
味型：葱姜的香气浓郁，香菜清新。

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