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禅光万丈有机番茄菜品

原料：

有机番茄1个，海鲜菇100克（品种可以根据时令来调整），白色野生菌10克，人参苗75克，圆葱粒3克，苦菊。
调料：
浓汤200克，橄榄油15克，盐5克，鸡粉2克，面捞10克。
做法：
1、锅入橄榄油烧热，放入圆葱粒爆香，下入洗净的菌菇小火炒香，倒入浓汤，小火熬出香味，用盐调味后，入面捞埋芡待用。
2、番茄用锅中开水稍煮，捞出小心去掉外皮，然后将内心掏空，待用。
3、人参苗用少许开水、油、盐鞭熟，倒起控水，放入盘中垫底，然后放上番茄。厨师之家www.chushihome.com
4、将“1”从番茄中间浇入，再将苦菊插在番茄中，即成。

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