主料：鸡软骨150克、鸭脷150克、四季豆100克
副料：蒜茸3克、葱度5克
调味：1、盐2克、味3克、豉油皇2克、胡椒粉2克、色拉油1000克
2、蒜茸100克、绍酒10克、味5克、盐3克、姜5克、香菜5克
制作方法：
1、鸡软骨，鸭脷放入调味2同腌2小时
2、烧锅下油1000克、放入四季豆、鸭舌、鸡软骨炸至金黄色
3、烧锅下油50克，放副料爆香，再加入炸好主料及调味，炒匀即可
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