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原料：青口12个，油酥皮切成12小块，胡萝卜粒、洋葱粒各少许。
调料：盐、黑胡椒粉、橄榄油各适量。
走菜过程：
1、把青口打开壳，只要有肉的一边，洗净后剪去黑色须状物，吸干水份，待用；
2、平底锅里下入少量橄榄油，烧热后放入胡萝卜粒、洋葱粒，把两者拌炒至开始软化时，加入盐和黑胡椒粉调味，再分装在青口上； 厨师之家www.chushihome.com
3、在青口面上铺上油酥皮，捂严，入预热的烤箱用200度烤20分钟即可取出装盘上菜。
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