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厨艺精品课

银丝莲白菜

原料：

莲白菜丝200克、水发粉丝150克、口蘑酱油、盐、味精、化猪油各适量

制法：

1、先把莲白菜丝、水发粉丝分别入沸水锅里飞一水，捞出后待用。

2、锅里放化猪油烧热，下粉丝、莲白菜丝、盐、味精和口蘑酱油，炒匀且略带干香时，即成。

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