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润燥高手

原料：

霸王花，南北杏，黄耳，马蹄，盐，蘑菇精，素高汤。

制法：

将霸王花、南北杏、黄耳洗净，马蹄去皮洗净，入汤盅，加素高汤、盐、蘑菇精调味，入蒸箱蒸5小时即可。

制作关键：

底汤在制作时要加入一些杏仁来突出汤的清纯感。

点评：

汤汁浅金色，秋冬润补的佳品。

出品人：何鎏

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