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南瓜八宝饭

材料：

主料：

糯米、金瓜

辅料：

大枣、枸杞、葡萄干、莲子、花生、红豆、蜜饯

调料：

化猪油、糖水

做法：

1、把糯米用清水泡涨，入笼蒸熟后，取出纳盆，加入大枣、枸杞、葡萄干、莲子、花生、红豆、蜜饯和适量的化猪油，拌匀便得到八宝饭。

2、把金瓜削去皮后，切成三角形的块，摆入扣碗，上面再放八宝饭。待入笼蒸1小时后，取出翻扣盘中，最后淋适量糖水即成。

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