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蒜泥热呛太湖虾

原料：

白米虾，甜青豆

制作方法：

1、将白米虾入锅，放葱姜、白酒沸水，过凉自然冷却。

2、锅中放入1.5勺花生油烧热，浇在蒜泥汁上，放入以上调料拌匀即可。

蒜泥汁：

蒜子5斤打碎，冲水控干，白酱油半瓶，广合白腐乳半瓶，鸡粉1勺，味粉1.5勺，白糖1勺，鸡汁适量。

出品人：草根冷艺

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