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碗碗千层肚

材料：食材：牛肚200克，平菇50克，青笋50克，芹菜10克调料：麻辣底料200克，高...
剁椒咸肉蒸百页

原料：咸肉片250克，百页250克（即豆腐皮），剁椒100克。调料：小苏打6克，味精5...
干锅鹅肠

原料：洗净的鹅肠500克，青红椒15克。调料：豆瓣酱3克，盐3克，味精2克，色拉油50...
紫苏酱青瓜小元贝

材料：黄瓜300克、罗勒叶50克、澳洲雪白带子100克、红椒40克、盐、糖、生粉、橄榄...
铁棍山药炒虾干

此菜口感丰富，虾干吃起来有嚼劲，与山药、芥蓝的脆形成了鲜明的对比，三种原料搭配非常适口...
烧椒翘壳

做法：1、先把翘壳鱼宰杀治净。再把青二荆条辣椒放在炭火上烧烤成烧椒，然后舂成碎末待用。...
烧椒老人头菌

原料：老人头菌150克、烧椒100克、豇豆100克、蒜粒、青椒酱、鸡精、味精、白糖、美...
手掰豆腐煨牛腩

原料：牛腩，酸浆豆腐，青蒜末，酱油，生抽，八角，花椒，干辣椒，盐，高汤，鸡精，葱，姜，...
蓝海烧牛排

个性内蒙古的牛排品质非常好，但牛排菜的做法却很单一，除了酱就是炖，所以我对传统做法进行...
百花瓜环烩海蜇

原料明虾肉200克，节瓜500克，海蜇100克，荷兰豆20克，红椒块20克，金瓜半个，...
叉烧小牛排

主料：小牛排500克。辅料：幺麻子藤椒油，叉烧酱，冰花酸梅酱，鸡粉，盐，白糖，生姜，香...
新派本帮熏鱼

主料：草鱼一条调料：冰花梅酱1瓶，麦芽糖1瓶，香醋200克，海鲜酱50克，冰糖300克...
香辣牛筋

贴心提示：1、这里所说的高压40分钟，是指用小火40分钟；2、用普通的锅，需要更久的时...
泡椒板筋

材料：原料：猪板筋300克，泡椒节80克，野山椒节30克，芹菜节25克，糟辣椒25克，...
莲叶蒸排骨

材料：主料：猪排骨400克、鲜山药150克辅料：干荷叶1张、、葱花调料：排骨酱100克...
干白酒醉麻香鸡

原料：鸡脯肉300克，长城干白葡萄酒150克。辅料：鸡蛋1个，面包糠100克，黑芝麻5...
老鸭豆面

原料：净老鸭1只（净重约1000克），豆面（即绿豆面条）200克，西芹50克，油菜芯1...
巧妇酥炸鲜鱿须

原料：鲜鱿须400克。主料：日本天妇螺粉150克，蒜香粉8克，炸鸡粉5克，鹰粟粉150...
金砖大白菜

原料：大白菜叶600克，菜心200克，香菇20克。调料：海五子鲍鱼酱50克，上汤100...
剁椒蒸炖干

原料：六郎臭豆腐10块（苏皖交界处一小镇特产，风味独特，当地人称为炖干），梅菜酱100...

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