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七味九肚鱼

原料：九肚鱼（又称狗肚鱼，是一种海鱼，潮汕人称“豆腐鱼”，“造型”像大个儿的泥鳅，肉灰...
怪味莲藕

原料:莲藕500克。调料:干淀粉30克，色拉油750克，麻辣红油30克。制作:1、莲藕...
金丝虾球

做法：1、取卡夫奇妙酱50克、蜂蜜10克和橙汁10毫升，放一起调成复合酱备用。2、取面...
回味橙香兔

材料：主料：净仔兔、橙子皮辅料：姜片、葱节、七星椒、子姜调料：盐、料酒制作：1、把净仔...
香椿鱼子

原料：淡水鱼子300克，香椿150克，青椒100克。调料：食盐3克，味精5克，香油5克...
竹楼墨茄

原料：茄子2根约400克，猪瘦肉末200克，青红椒粒各100克。调料：盐1克，味精1克...
川香麻辣凤爪

亮点：凤爪一般用来卤或泡的技法，此菜用白卤的方法再淋麻辣汁，不但改变了做法，使口感更加...
霸王猪手

原料：猪前手500克，生菜叶20克，香芹5克。调料：卤水1500克，玫瑰露酒、色拉油各...
羊肚菌紫壶鲜配香草柠檬鳕鱼

中式食材：煲制8小时以上的老鸡汤200克、发好的羊肚菌50克西式食材：新鲜银鳕鱼30克...
奶酪烤羊排

材料：主料：羊排1块（1500克）配料：洋葱100克、竹蔗60克、马蹄40克、萝卜10...
煎糟鳗鱼

材料主料：河鳗500克辅料：淀粉(蚕豆)20克调料：小葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克...
淇江鱼酿辣椒

材料：原料：淇江鱼干120克，韭菜30克，辣椒200克。调料：菜子油50克，A料（盐4...
桶子油鸡

原料：毛鸡项约1250克/只，精卤水适量。制法：将鸡宰杀去毛，在腋下开一小孔取出内脏，...
深锅牛肉

材料：主料：和牛肋条辅料：天津面筋、炸土豆条、炸蒜瓣、蒜苔调料：牛肉清汤、牛肉粉、盐、...
红煨寒菌

原料:干寒菌150克，大蒜30克，五花肉250克，小油菜帮70克。调料:猪油50克，盐...
金汤龙皇羹

主料：青虾仁20克，鲜蟹肉30克，大瑶柱一粒，花胶肚30克，鲜芦笋10克，海南金瓜一只...
鲍汁牛皮

原料：熟牛皮300克（牛皮放清水中煮约2个小时至熟）。调料：李锦记鲍汁20克，牛骨汤5...
夹饼牛肉松

原料：牛肉末250克，虾米20克。辅料：油酥花生米25克，松仁10克，夹饼250克。调...
香脆苹果拌海鲜

原料：苹果1个，虾球2只，带子2个，青红椒各10克，胡萝卜花（装饰用）。调料：色拉油1...
三文鱼春卷

原料：三文鱼肉、白萝卜、莴笋各50克，春卷皮10张。调料：辣椒油5克，醋40克，花椒粉...

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