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蒜仁焗文蛤
原料:文蛤500克,蒜瓣100克,葱花10克,姜末10克,红辣椒末5克。调料:精盐6克...
小炒水鱼
原料:甲鱼(又称水鱼)500克,尖红辣椒50克。调料:色拉油1000克(约耗100克)...
香煎扇贝配藏红花柠檬汁烩饭
材料:主料:意大利米30克,藏红花1克,鲜榨柠檬汁10毫升,高汤200毫升,刁草3克,...
老少齐聚合家欢(石锅乌冬青椒鱼头)
材料:主料:水库鲢鱼头一个(约重2斤)辅料:日式乌冬面2包,京葱15克,姜片15克,青...
冰雪土豆派
现在气温开始回升,于是将土豆做成冰激凌的形式。味型:酸甜可口,冰凉解暑。原料:去皮土豆...
钱塘石榴鸡
原料:鸡肉粒100克,笋粒50克,冬菇粒10克,火腿末10克,中芹粒10克(芹丝取出备...
飘香酥子鸡
原料:鸡腿肉500克。调料:劲霸鸡汁3克,美味源香滑魔豉酱2克,盐2克,味精1克,白糖...
家常焖锅鱼
材料:主料:有机雄鱼1100克。配料:土豆粉150克,剁辣椒30克,黄贡椒15克。调料...
酱香嘴
原料:猪嘴2个,香菜段10克,香葱结15克,姜15克,香料包1个,木姜子10克,盐15...
飘香黄金蹄
原料:猪前蹄750克,茶树菇50克,各种香料100克,油菜心8颗,红曲米30克,干辣椒...
苗家鱼酱酸烧牛柳
材料:原料:牛肉300克,青、红菜椒条各30克,芹菜段20克,香菜段2克。调料:A料(...
蒜蓉醉虾
材料:虾、大蒜、啤酒、酱油、盐做法:1、活虾洗净,放入大碗中,倒入半罐啤酒浸泡,用盖子...
菌香大黄鱼
做法:1、把大黄鱼治净后,在鱼腹内剞刀,放盆里加姜、葱、盐和料酒码味。另把杏鲍菇切成粒...
西安老孙家粉蒸牛羊肉
西安老孙家粉蒸牛羊肉,以色泽腊黄、油而不腻、软绵润口、风味独特,被誉为“长安美食”之一...
鱼香铁板豆腐
原料:日本豆腐500克,洋葱丝100克,猪肉末50克。调料:泡辣椒末、干淀粉各20克,...
玉带缠金条
原料:南瓜300克,蕨菜150克。调料:盐1克,味精1克,糖0.1克,鸡粉0.1克,香...
北欧烤三文鱼
材料:主料:带鱼皮的整块三文鱼1100克辅料:芫荽籽粉5克、小豆蔻粉2克、萝卜沙拉调料...
火爆肚頭
主料:猪肚头400克。辅料:水发兰片50克、水发香菌30克、木耳20克。调料:猪化油5...
山椒蒸桂鱼
亮点:桂鱼背、腹部均改刀,浇自制的山椒汁,酸辣可口。原料:桂鱼1条约1000克,西兰花...
紫砂浓汤灼鳜鱼
原料:鳜鱼一条(重约600克)。调料:姜片30克,青椒50克,紫苏20克,朝天椒5克,...
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