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山竹桃胶蔓越莓雪耳羹
难度:初墩(初级)时间:30--45分钟主料:山竹2--3个、银耳两朵、蔓越莓10克、...
鲍汁黄螺
原料:带壳的大黄螺1000克,老鸡1只,火腿200克,猪排200克,精肉100克,西兰...
吉士奶糕
原料:鹰粟粉100克,奶粉50克,吉士粉20克,白糖30克。调料:色拉油1千克,鸡蛋液...
榆耳拌豌豆
卖点:榆耳脆中带韧、豌豆清香脆爽,两者搭配凉拌成菜,色泽清爽,口感相得益彰。作者:刘士...
尖椒爆鹅掌
原料:去骨鹅掌300克,肉末50克,笋丁50克,香菇50克,尖椒80克。调料:味精5克...
核桃花坛子肉
做法:1、把自制坛子肉放到沸水锅里,煮至七分熟便捞出来切片。将肉片与核桃花段一起入热油...
油浸鳝鱼
材料:主料:鳝鱼300克辅料:土豆100克、莲藕片100克(或任何时令的蔬菜)调料:姜...
金蚕海豆腐
原料:丝丁鱼3条,肉松50克,春卷皮10张,鸡蛋2个,生粉10克。调料:盐1克,味精1...
卤水盐焗虾
亮点:基围虾先卤后火局,打破传统盐火局虾的套路,口味更佳。原料:鲜活基围虾400克,粗...
老麻鱼滑水
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铁板好味香芋
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椿芽白肉卷
原料:香椿150克,紫甘蓝50克,红尖椒50克,五花肉300克。调料:盐5克,味精5克...
喜饼三鲜肘
原料:猪前肘1个(约1000克),海参100克,鱿鱼200克,蹄筋100克,干红辣椒1...
翠汁螺头
原料:原壳活海螺100克,剁碎的鲜海菜(俗称海菠菜)40克,面粉50克。调料:上汤10...
红衣海螺鱼
原料:灯笼泡红椒10克,无骨香鱼350克,小葱段10克。调料:盐5克,味精5克,老干妈...
白云豆肘子汤
材料:肘子、芸豆、姜、干花椒、葱、料酒。制作:1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛,再刮洗...
金丝带鱼卷
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泰式肉碎生菜包
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岁岁鸭
材料:主料:仔鸭2500克。配料:姜末、朝天椒各15克,香葱5克。调料:盐3克,辣鲜露...
生态豆棒焖肉
豆棒是贵州的土食材,用它搭配五花肉一起焖制,五花肉便增加了它的香味。原料:泡软的豆棒克...
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