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全晋酱梅肉 香烂可口，肥而不腻
原料：五花肉400克，条形荷叶饼、酥方各10片。调料：盐、酱油各2克，南乳、姜丝各5克...
宫廷老豆腐
创意由来：此菜将传统宫廷菜进行改良，选用自制老豆腐，加入动物性原料增香、山菌类食材提味...
酸菜炒豆渣
材料：主料：豆渣辅料：酸菜末、小米椒调料：化猪油、蚝油、一品鲜酱油、香油做法：1、把豆...
香酥椒麻金蝉
原料：金蝉300克，干辣椒段50克，花椒20克，香菜梗10克。调料：高汤500克，鸡精...
新派盐焗大海螺
原料：大海螺200克。调料：白兰地2毫升，日本味淋3毫升，味精2克，糖2克，鸡汁20毫...
海豆海螺煲
原料：红树林果豆，海白，椰子丝，海鲜高汤。制法：1、红树林果豆洗净、去芯，海白洗净，待...
芝麻仁芋头
制作/河北东来顺饭庄李林我说利由拔丝菜肴制作很麻烦也很费时，为了适应喜欢这类菜肴的顾客...
鹅肝酱花枝茄球
原料墨鱼肉300克，南茄200克，炸好的细土豆丝150克，蛋清2只，面丝150克。调料...
九肚鱼配芥辣虾仁
原料：九肚鱼150克，虾仁145克，甜豆段50克，春卷皮8张，玉米粒、百合、红辣椒片各...
干锅黄牛肉
原料：酱牛腱肉120克，冬笋50克，香芹20克，小米辣椒节10克，小葱节10克，野山椒...
做凉拌菜把好五道关
骄阳似火的夏天，凉拌菜成了餐桌上的“宠儿”。但夏天温度高，微生物异常活跃，现在又处于疫...
淮河第一鲜
原料：白萝卜丝300克，刀板香（徽式腌咸肉）250克，河蚌肉200克，油菜50克，葱花...
凤梨玉麦塔
材料：味型：香甜微酸味主料：广红100克、糯米粉200克、玉米粉50克、澄粉100克。...
鸿运带鱼
原料：带鱼400克泡椒节200克大葱节100克葱花、姜葱汁、盐、料酒、胡椒粉、味精、沙...
秘制烧汁焗东星斑
原料：东星斑1条约650-700克（东星斑为深海鱼类，北京市场售价约400元/斤）。调...
金箔乌鱼蛋太极羹
原料食用金箔2克，菠菜、番瓜（即南瓜）各200克，乌鱼蛋200克。调料清汤400克，高...
金汤龙利鱼
材料：主料：龙利鱼肉（去冰衣1斤）辅料：青杭椒3两、干尖椒1两、榨菜半斤、魔芋结1盒、...
土豆琼牛肉
原料：土豆片10片，牛仔骨400克。调料：食盐5克，味精3克，白糖3克，美极鲜露10克...
小山鸡火锅
这道菜是我们的招牌菜，几乎来店里的人都会点。选用的常德小山鸡，是我们请农村住户专门给我...
沈氏麻香蛙
原料：仔牛蛙750克，丝瓜500克，罗汉笋250克，油炸酥黄豆25克。调料：盐、味精各...
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