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有机农村土锅巴
特色:土锅巴是一种半成品食材,最近在江苏各城都非常热销。烹调时,我们用黑椒牛肉碎与之搭...
豆酥皇冠猪排
做法:1、用流动水把整块精排冲净,入冷水锅煮熟再抹上老抽,随后下入六成热的油锅炸至表面...
茶香肠排骨
制作:、选小仔排斤改成厘米长的段,入清水冲净血水,加双汇十八味盒约克、蚝油克、白酒克、...
二代水煮牛肉
原料:牛柳300克,鲜豆尖100克,鲜花椒20克。调料:特制麻辣油50克,特制麻辣汁5...
干萝卜五花肉煲
原料:干萝卜250克,五花肉150克。调料:老抽6克,盐3克,生抽5克,高汤300克,...
油爆肚尖
【原料】猪肚尖4个约250克,净冬笋50克,水发香菇10朵,鲜红椒25克,鸡蛋1只,料...
南瓜扣肉图
原料:带皮猪后腿肉,南瓜,黑枣粒,姜片葱棵,料:糖大匙,酱油大匙。料:盐大匙。制作:南...
砂锅肥肠
材料:主料:卤肥肠辅料:青笋、大蒜、姜片调料:鲜汤、盐、酱油、味精做法:把卤肥肠切成块...
口味蟹
原料:越南蟹(小肉蟹)1000克,韭菜80克。调料:盐7克,味精、鸡粉各6克,料酒10...
茶树菇配蔬菜卷
旺销理由:此菜不仅造型新颖,一菜两吃,在烹调技法上也有很大的突破。茶树菇撕成丝炸制后,...
巴蜀银鳕鱼
主料:银鳕鱼400克,吐司面包30克(两片)。盘饰:圣女果一颗,金钱草一片。配料:姜米...
香炒串串兔
原料:净兔肉3500克,鸡蛋2个。调料:葱姜片各20克,料酒5克,盐4克,味香素2克,...
蜀香过水鱼
原料:黑鱼1条(重约600克),娃娃菜200克。调料:鸡精15克,盐、生粉、胡椒粉、色...
茶树菇炒牛肉
主料:鲜茶树菇250克,牛肉150克调料:红椒6克,蒜茸3克,生姜2克,葱度2克。调料...
钱江小鱼
原料:杭州钱塘江小鱼500克。调料:色拉油1000克,老干妈豆豉50克,红油10克,盐...
王牌富贵烙
这道菜看似简单,做起来讲究却颇多,稍一不留神,也许就失败了,所以掌握好烹调关键是制作此...
粗粮嘎巴锅
旺销理由:此菜自神农庄园开业之初就推出了,一直热卖至今。把土豆、玉米、金瓜等浸在油里,...
子姜玄鱼仔
做法:先把玄鱼仔治净了,然后往锅里入油烧热,下泡辣椒丝、子姜丝和花椒翻匀炒香后,掺入红...
泰式黑椒虾
创意思路:鲜味浓郁的白虾,加少许黑胡椒调味,成菜香气十足,惹人食欲。所用的白虾是从天津...
煳辣土鸡爪
做法:1、把土鸡爪治净,放入加有姜葱、料酒和少许香料的沸水锅里先煮熟,捞出晾凉后,拆去...
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