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乾隆白菜
材料:主料:白菜辅料:芝麻酱、四季宝花生酱调料:盐、鸡粉、陈醋、白糖制作:1、调制复合...
黔味苗乡鸡
将带骨鸡肉剁成3厘米长的块,放入盛器内加姜片、葱节腌渍半小时待用;西红柿切成小块。炒锅...
迷香肥肠
原料:肥肠300克、子姜片50克、黄瓜片50克蒜米、自制豆瓣酱、芝麻酱、酱油、香醋、味...
啤酒卤鱼
原料:草鱼1条(约800克),猪肉末50克,碎米芽菜30克,小青椒圈100克,小红椒圈...
川式叉烧排骨
原料:猪排400克,进口土豆条150克,青椒10克,红椒10克,洋葱10克。调料:自制...
庄园肉香鱼
材料:原料:草鱼1500克(可以做2份),精肉末100克,葱白丝50克,面饼10张,青...
肉卤烤尖椒
制作/上海王育祥原料:青尖椒300克,五花肉50克。调料:葱、姜各5克,八角、桂皮各3...
千叶豆腐煲
材料:主料:千叶豆腐辅料:猪五花肉末、小米辣椒圈、二荆条辣椒圈调料:味精5克、美极鲜酱...
萝卜烧肉
制作流程:、将白罗卜克,去皮切厚滚切片,、下入熟猪油克烧热,入蒜苗段克、五花肉片克,姜...
本家香烹兔(含自制红油的制作方法)
制法:1、把现宰杀的兔肉剁成1厘米大小的丁,纳盆加料酒及少量的盐码味,然后抓少许生粉拌...
加工制作谷粒素
谷粒素是几种谷物混合膨化后制成的一种小食品,外涂裹一层均匀的巧克力,经抛光后,谷粒素具...
干笋烧兔肉
原料:兔腿肉400克,大凉山干笋200克,鲜小米辣8克,油炸独蒜60克,香菜4克,豆瓣...
1904回头鱼
材料:主料:回头鱼3000克。配料:小米椒10克蒜米10克千页豆腐50克。调料:盐10...
铁锅羊肉
制作:把黑山羊排剁成块,先在沸水锅里汆一水,捞出后冲洗干净。净锅里放菜油烧热,下姜片、...
永州东安鸡
材料:原料:净膛嫩母鸡1只(约750克),葱、姜、蒜、干辣椒、青柿椒各少许。调料:盐、...
鸿运鸡冠
原料:新鲜鸡冠200克,黄瓜片10克,胡萝卜片3克。调料:八角、香叶、桂皮、白豆蔻、葱...
葱油海瓜子
原料:海瓜子600克。调料:葱油汁80克,葱末、姜末、蒜末各5克,葱油10克,青、红椒...
麻婆卤豆腐
材料:豆腐、麻辣五香卤水锅、红油、花椒油、花椒面、葱花做法:把豆腐先切成3厘米见方的块...
兰花鸡脆
原料:鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克,芥兰150克。调料:李锦记桂林辣酱30克,酱...
汽锅酸辽参
主料:水发辽参只,瓶装酸黄瓜克。调料:高级清汤克,盐克,味精克,胡椒碎克,酸黄瓜汁克。...
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