厨师之家祝您有个愉快的体验!点任意处可关闭该提示
加入VIP
已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
厨艺资料
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
当前类别
厨艺资料
变更类别
排序方式
综合排序
教程优先
普通优先
按关注
当前第560页
本家肉
原料:五花肉(带皮的)500克,芋头500克,干豇豆100克。调料:盐2克,红方腐乳2...
瓦片金沙豆腐
原料:瓦片1块,锡纸1张,日本豆腐4根,咸蛋黄2个,青豆3克,火腿5克,新鲜的红椒4克...
双笋色拉
原料:春笋300克,玉米笋80克。调料:盐2克,味精、鸡精各1克,沙拉酱30克,炼乳2...
自助面夹泡椒板筋
原料:猪板筋150克,泡辣椒100克,芹菜30克,发面100克。调料:盐4克,味精2克...
极品沙律海鲜派
原料:奶香馒头8个,海鲜粒100克,胡萝卜片20克,黄瓜片20克。调料:鱼子酱15克,...
铁板双雄
铁板菜为十五六世纪时西班牙人所发明。当时,西班牙航运发达,因船员终日与大海为伍,只好以...
辣椒煎鳕鱼
材料:原料:银鳕鱼500克,刀口辣椒15克,干青花椒10克,姜米、蒜米、葱花各少许。调...
烘洋芋
材料:洋芋、菜油、盐做法:把洋芋先放到水锅(水不可过多),等到盖上盖焖熟后,滗去多余的...
金蒜玉环瑶柱脯
材料:主料:白萝卜500克、瑶柱(干贝)40克(4~6个)、西兰花100克、蒜子50克...
郊外鱼头
材料:原料:大鱼头1只约750克、郊菜200克、炸蒜肉75克、湿冬香菇25克、肉丝、姜...
冰镇酸辣大乌参
1、选用发好的大乌参中段,在其腹内剞花刀后(以便入味)纳盆,然后加鸡汤上笼蒸熟了取出。...
脆皮糯香鸭
原料:樟茶鸭1只约1000克,糯米200克,腊肉50克,青豆500克,香菇20克。调料...
既有质量又有分量的特色菜--铲铲鸭
制作:1、把净仔鸭500克去骨后切成叮2、把泡萝卜120克、野山椒20克、小米辣椒20...
宫保皮渣
原料:皮渣500克,炸花生米50克,香芹叶2克。调料:盐、醋、糖、干辣椒、青红辣椒盯葱...
抓炒赛斗富
主料:斗富(内脂豆腐)3条。调料:番茄酱50克,白糖25克,醋2克,生粉80克。制作:...
回锅肉炒蟹
原料:肉蟹400克,带皮五花肉(猪腿部位的五花肉)200克。调料:蒜片、料酒、豆瓣酱、...
侗寨腤三菜
原料:腤肉200克,腤鱼200克,启蒙酸菜200克,两色染饭花料适量,粽叶3张,糯米5...
豆豉烤辣椒
原料:红辣椒5个约300克,牛肉30克。调料:老干妈风味豆豉20克,生葱、大蒜各4克,...
虎皮椒炒肥牛
材料:主料:肥牛辅料:二荆条青椒调料:香醋、盐、味精、黑椒汁、料酒、鸡精、白糖做法:1...
捞汁鱼羊鲜
材料:主料:熟羊肉400克、活厚子鱼300克辅料:青笋150克、大红椒100克调料:海...
上一页
1...
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
...
下一页