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兰州将开设牛肉面高职专业,并包分配到各大酒店
在刚刚结束的两会上,全国人大代表、兰州牛肉拉面
行业协会
会长马利民在接受媒体采访时表示,兰州政府计划今年将“牛肉面”纳入国家高等职业教育体系正式招生,旨在培养出有素质的拉面师、调汤师、牛肉面管理人员。该...
2018年03月23日
嘛玩儿?我就下楼吃个煎饼馃子,这都要有标准了?
你知道吗?煎饼馃子就要有行业标准了!煎饼馃子建立官方标准近日,天津市商务委员会发出通告,宣布成立天津市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会,并举行会员代表大会。天津市人民政府官网上的通告截图分会会长宋冠鸣在接受媒...
2018年03月23日
广东30多家省市区商协会齐聚顺德,为粤菜发展出谋划策
日前,由广东省餐饮服务
行业协会
、广东省粤菜产业发展促进会、《美食导报》联合主办、广东烹饪协会、广东省团餐配送
行业协会
、广东省餐饮技师协会、广东省食文化研究会支持的2018年广东省省市区餐饮(烹饪、饮食)协...
2018年03月22日
天津成立煎饼馃子协会 表示将尽快制定团体标准
正宗天津煎饼馃子到底是啥样?近日,天津市餐饮
行业协会
成立“煎饼馃子分会”的消息吸引了不少人的关注。煎饼馃子分会会长宋冠鸣对记者表示,他们将制定团体标准,让更多的从业者有标可依,按标作业。针对行业现状,宋...
2018年03月20日
天津市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会成立
近日,天津市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会举办会员代表大会,宣布市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会正式成立。会上,市餐饮
行业协会
煎饼馃子分会筹备组首先做《餐饮
行业协会
煎饼馃子分会的筹备情况》汇报,对自去年8月份组织开...
2018年03月12日
重庆小面标准出炉:葱花长度不能超过0.5厘米
9日,记者从重庆市商委获悉,由重庆市商业委员会提出并归口,由重庆市餐饮
行业协会
起草的重庆小面首个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。重庆小面的首个地方标准酝酿已久。近两年来,标准起草...
江苏发布餐饮行业集体协商指导意见
本报讯(记者王伟通讯员苗剑东)1月25日,江苏省财贸轻纺工会和江苏省餐饮
行业协会
联合发布了《江苏省餐饮行业集体协商工作指导意见》。据了解,这个由省级产业工会和
行业协会
共同立项、共同调研、共同制订的“指导意...
2018年02月10日
用镜头阐释美食—专访内蒙古餐饮与饭店
行业协会
会长郎立兴
他是中国摄影界独树一帜的摄影家,30多年来钟情冰雪摄影,向人们展示了一片洁白静默、冰雪天地里的生命律动。他从小喜欢厨房,工作从事相关餐饮行业;退休后深耕餐饮,是中国第九大菜系——“蒙餐菜系”的发起人。他用...
六盘水钟山区一批中华餐饮名店名小吃获授牌
新华网贵阳1月10日电(通讯员祖大华)1月8日,中华餐饮名店、中华名小吃授牌仪式暨钟山区凉都羊肉餐饮
行业协会
、钟山区美食文化商会2018新春联欢会举行。近年来,随着六盘水城市产业结构的转型发展,钟山区在大力推进...
2018年01月10日
北京餐饮扭转收入下滑局面
北京餐饮扭转连续两年收入下滑局面据报道,26日,由北京烹饪协会、北京市餐饮
行业协会
、北京老字号协会等联合主办的“2015年度北京餐饮十大品牌”等系列榜单揭晓。北京烹饪协会会长云程作报告表示,2015年北京餐饮扭转连...
早餐店——小本经营有钱赚
在深圳的生活小区、路边有很多专门做早餐的小店。据饮食
行业协会
的有关人士透露,全市有这种小小早餐店数千家。投资早餐店的空间很大。据业内人士介绍,这种小早餐店投资不多,少的仅需万元,多的投入近10万元将店面...
五常法的上海版—六T
“六T实务”是上海饮食
行业协会
借鉴日本5S和香港五常法等现场管理实务,结合中国餐饮业实际和国家卫生部颁布的法规,制订的餐饮业现场管理规范。“六T实务”即“六个天天要做到”:天天处理,天天整合,天天清扫,天...
餐饮业屡曝安全问题
行业协会
推标杆企业引领
餐具布满老鼠屎,死虾暗当活虾卖,残羹剩油再回锅等餐饮行业黑幕不断被踢爆,在国民经济运行趋缓趋稳的总体形势下,餐饮行业的曲线也不够兴奋。“为了培育健康餐饮的品牌,启动了‘餐饮业质量安全提升工程示范企业遴...
营改增在河南餐饮行业引发良性互动
在餐饮界,河南省餐饮与住宿
行业协会
一直具有较高的声望,这不仅因为河南省是餐饮大省,全省餐饮企业超过40万家,从业人口近2000万人,而且在各县市都有直属机构,能够在行动上保持较高的一致性。这一优势在落实营改增政策...
食品安全险叫好不叫座
食品安全关乎每位市民的身体健康和生命安全,“舌尖上的保险”却出现叫好不叫座的局面。北京保险
行业协会
昨日表示,截至2015年,北京地区经营食品安全责任保险保费收入共计400余万元,累计提供风险保障80亿元。其中,...
中国餐饮具消毒行业自律标准在宁发布
南京日报讯(记者邹伟通讯员王芙蓉)22日,中国餐饮具消毒
行业协会
在宁发布了中国餐饮具消毒行业系列自律标准——《餐具集中清洗、消毒卫生标准》、《仿瓷餐具选型、消毒标准》和《餐饮具套膜包装生产标准》。餐饮具...
莱山区餐饮协会成立
3月6日上午,莱山区餐饮协会成立大会在东上海鲜召开,大会选举产生了第一届理事会理事、会长、副会长、秘书长,审议表决通过了《莱山区餐饮
行业协会
章程》。协会的成立标志着莱山区餐饮住宿行业开始走向品牌化、标准...
广东政协委员呼吁餐饮业试点减税
“广东是国内餐饮第一大省,但并非餐饮强省,2013年全国百强餐饮广东仅占五席。我们呼吁税务部门在省内进行餐饮业试点,对试点的中、大型企业减轻餐饮企业税费。”9日,在广东省餐饮服务
行业协会
召开的座谈会上,省政...
海南:16家酒店餐饮企业获评“行业知名老字号”
记者4日从海南省酒店与餐饮行业工作会议上获悉,省酒店与餐饮
行业协会
、海南产业经济研究院近期开展老字号认定工作,对海南酒店与餐饮行业中经营时间超过10年的企业进行了审查,最终认定16家“行业知名老字号”企业。...
黑龙江餐协倡议餐饮店推广小盘菜
7日,黑龙江省餐饮烹饪
行业协会
发出倡议,黑龙江省各大餐饮经营场所要大力宣扬“反浪费倡节约”,继续加强小盘菜推广、宣传,并要主动提出为客人将剩菜打包等行动。日前,中宣部、国家发改委发出开展节俭养德全民节约...
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