北京餐饮扭转收入下滑局面

北京餐饮扭转连续两年收入下滑局面

据报道,26日,由北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会、北京老字号协会等联合主办的“2015年度北京餐饮十大品牌”等系列榜单揭晓。北京烹饪协会会长云程作报告表示,2015年北京餐饮扭转连续两年收入下滑的局面。

云程表示,2015年,北京餐饮业全年实现销售额847亿元,扭转了连续两年收入下滑的局面,实现了3.3%的正增长。餐饮业占北京社会消费品零售额的比重达到8.29%,为促进北京消费作出了贡献。

此外,品牌餐企向大众餐饮转型的步伐正在加快。统计数据显示,2015年北京快餐的企业数增长10.8%,快餐营业收入增长6.8%,都高于餐饮业总收入增长的3.3%。其中中式快餐企业数增长14.5%,营业收入增长9.5%。

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本文转载自：人民日报