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蟹参堂
销售
额突破800万!总经理张方林:感谢市民认可
中秋将至,一大波阳澄湖大闸蟹即将来袭,而混乱的市场让消费者几近绝望。往年上过当,便引以为戒,导致阳澄湖大闸蟹的销量与价格大降,商家叫苦不已。但在重庆市场,蟹参堂依然强势。近日,记者专访了蟹参堂总经理张...
江西食用菌APP开启互联网
销售
新模式
菌类产品营养丰富,它的营养价值已达到植物性食物的顶峰。菌类具有抗病毒、抗辐射、抗衰老、保肝,健胃等作用,被称为上帝食品或长寿食品。菌类的种类繁多,每一菌类都有其不同的营养价值。如何才能更好的了解每个菌...
采购谈判技巧培训要点
1、永远不要试图喜欢一个
销售
人员,但需要说他是你的合作者。2、要把
销售
人员作为我们的头号敌人。3、永远不要接受对方第一次报价,让
销售
人员乞求,这将为我们提供一个更好的机会。4、随时使用口号:你能做得更好!...
采购讨价还价案例
千万不要小看采购中省下来的那些钱。进供时稍微紧一紧,一天就能省下一二百元,而一个月就能省下五六千元。按照餐饮的利润率来算,要多卖两万元才能赚到这五六千。所以采购省了钱,就相当于
销售
额提升了。下面就是一...
如何选购速冻调制食品
1.查日期:速冻调制食品要选新看食品包装袋上的生产日期,挑选最新出厂的速冻调制食品。要保证速冻调制食品的质量,贮藏、运输和
销售
必须在零下18℃以下的环境中进行。而在超市或卖场,顾客在挑选时将速冻商品不断拿...
餐饮采购十二变量
原料采购数量,根据仓储的订货情况和烹饪原料的预定量确定。如果采购原料太少,出现餐饮生产断档、库存短缺,
销售
额将减少,顾客会失望;如果采购数量太多,资金将沉淀在不必要的存货上,不能灵活使用。仓储的订货可...
小龙虾可能不适合开遍全国 需谨慎考虑
今年,能与“秋老虎”的天气一样火热的餐饮品项,恐怕非小龙虾莫属了。小龙虾与直播并列第一,成为2016年创业者们的首选项目,是餐饮界的当红炸子鸡。小龙虾已经进入红海时期据公开数据显示:仅第二季度
销售
小龙虾的...
假如王石做餐饮,估计会有一半餐饮人无法睡安稳
房地产是一个资源整合者,从拿地、规划设计、建设,再到
销售
,房地产企业都越来越不必“亲力亲为”。现在,餐饮业也正在走上“房地产的道路”。6月29日,我跟餐饮人“调侃”,假如王石杀进餐饮业,引入了房地产的运营...
给餐饮企业算笔账 选外卖平台还是自营外卖
对于餐饮企业来说,开展外卖业务是增加营收的一项重要手段,有几个重要问题是需要认真考虑的。在
销售
渠道方面,是利用外卖平台还是建立自营外卖平台?在外卖配送方面,是利用第三方的外卖配送团队还是建立自己的外卖配...
互联网+餐饮的20种商业模式
何为餐饮O2O?餐饮业:通过即时加工制作、商业
销售
和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业,是餐饮服务机构。O2O:OnlineToOffline的缩写,是指将线下的商务机会与互...
从董火锅说起 聊聊火锅外卖的“自我救赎”
在线外卖市场,一直有一个垂直领域备受争议和关注,那就是火锅外送。有人说,它是伪需求,但一到晚上和节假日,这一消费订单又会爆棚,其与一般火锅餐厅的
销售
额无差异;于是有人说,这是一种低频率高成本的商业模式...
摊子越大,越需要谋局,上市餐企也犯难
小南国餐饮控股有限公司公告宣布,该公司截至2015年12月31日止第四季度未经审核的同店
销售
同比增长了1.2%。但同时另一公告提示,初步预计2015年全年小南国的股东应占综合纯利同比2014年将录得亏损,董事认为该预期亏...
一天卖500份烤猪蹄,这可真是“小蹄大作”
2015年,一家卖烤猪蹄的小门店在北京五道口成为了一道风景,每天排队的场面十分火爆,这家店最高的
销售
记录是一天卖了500份烤猪蹄,它的品牌名叫“小蹄大作”。但不久之后,这家店因为各种原因就消失了,很多五道口周...
宜家餐厅年
销售
额过10亿是怎么练成的?
宜家不是做家居的吗?但不能忽视的是宜家在餐饮方面的价值。最新数据显示,2015年宜家中国餐厅的
销售
额达到10亿元人民币!从最初不到百来平方米客人都坐不满,到现在过千平方米要排队站着吃,年营业额超出10亿,它是凭...
Love鱿韩烧小铺:4平米店,一年
销售
500万?
【商界招商网文丨邓琼瑶】一个4平米小店,仅2名员工,只卖一种产品,年
销售
竟突破500万。香港星光大道,一家名为“Love鱿韩烧小铺”的小店门前人头攒动。从早上8点开门到晚上10点歇业,无论刮风下雨,买鱿鱼的顾客总...
巴比馒头如何成就年销10亿元的疯狂馒头
销售
额10亿元人民币,共有门店1368家。这并不是什么连锁中餐馆,而是由一个单价0.7元的馒头造就的小小传奇。“巴比馒头”在2003年创立,2012年,其所有门店共创下10亿元的
销售
纪录。创始人刘会平并未满足于此,不久前...
欲擒故纵的餐饮创富故事
创富核心浙江人胡斌误入餐饮业之后,由于缺乏经验,几个月他就亏了上百万元,面对人气冷清的店堂,他有了一个大胆想法“挑选几样顾客最敏感的菜低于成本价
销售
,吸引顾客上门”,结果几道赔本菜却带来大人气;武汉人...
秦妈火锅秦远红:从门店小老板到餐饮业排头兵
1998年,秦远红主动离职下岗创办秦妈火锅店,店面约有30平方米,店里仅有6张桌子,两个服务员。历经10多年时间,她将2万元投资滚雪球般地积聚到16亿元年
销售
额,完成了从门店小老板到餐饮排头兵的转变。历经10多年时...
从无到有 北漂的火爆湘菜馆
10年前,我成为北漂一族。那是一段激情燃烧的岁月,凭借自己的努力和上天的恩赐,成为一名成功的
销售
经理。在北京闯荡5年以后,感觉自己身上还有潜能没有释放出来,一个儿时的梦想突然降临到我的脑海之中,那就是开一...
眉州东坡
企业发展1996年6月6日,由全国人大常务委员会副委员长王光英题匾,并经北京市朝阳区工商局注册,第一家眉州东坡酒楼在京开业。2003年6月24日以饭店管理、餐饮服务、食品加工及
销售
为主要经营范围的北京眉州酒店管理有...
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