关于“厨”的文章

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搜索“厨”，共找到10423条相关记录当前第141页

餐具赔偿管理制度

被盘点使用部门未按要求进行充分准备，特别是未对盘点餐具提前进行搜集整理和规律摆放，致使清查盘点工作无法正常进行，结果失去完整性，...
酒店消防安全管理制度范本

在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用...
楼面员工奖罚条例

落错单、漏写时间或写错台号，写错份量等而造成出品的损失，该单由经手人负责，并扣5分...
餐厅服务员结帐操作规范

接到支票后，要客人在支票后面填写姓名、电话号码及身份证号码，连同客人身份证交收银处（询问开发票事宜）...
酒水供销合同样本

乙方在接到甲方要货通知（书面或口头）之时起二十四小时内必须将货品送到甲方仓库，如遇市场短缺等特殊情况除外。送货费用由乙方自理...
酒水购销合同

未经甲乙双方同意，任何一方无权中途终止协议，如有违约，履约方有权向违约方索赔损失，赔偿损失不得低于乙方年销售额（如有特殊情况，一方不能履行合同...
酒店设备维修制度

工程部在接单后两日内不能修复的，由当值主管负责在登记簿上注明原因，若影响营业，应采取特别措施尽快修理...
保安部交接班制度

接班时，确认警械器材完好，了解上一班情况后，接班值勤。...
保安部消防监控设备操作规定

火灾模拟试验每年一次，由设备部负责，值班员配合。每季度在不同区域抽查控测器报警情况。值班期间本着“宁可信其有，不可信其无”的原则，认真处理报警信号...
火灾时的自救操作制度

为了保证扑救、疏散与抢救人员的工作有秩序地进行，必须对着火区内外采取安全警卫措施。安全警戒部位包括在着火外围、着火出人口、着火处等分别设置警戒区和警卫人员，其任务是...
餐饮企业财务内部牵制制度

固定资产和大宗的材料物资的采购要有批准的预算。购回后要通过仓库保管员验收入库，根据领料单出库。报账时要同时附上批准的预算单、发票、入库验收单方能付款...
餐饮企业成本控制制度

)报告要求详细分析饮食销售和成本消耗执行情况，并和标准成本预算及上月、上年同期成本率进行比较；对影响成本率变化的各种因素进行分析，提出改进措施...
企业办公用品财务处理制度

在各部门逐步确立为独立核算时，财务部对办公用品仍直接在管理费科目列支，但应分部门设立明细账户，以便按部门实际领用分摊费用...
低值易耗品管理制度范本

属于个人过失的要赔偿，属有意破坏或丢失的要罚款处理。第四条　年终对库存的低值易耗品进行一次盘点，并写出盈亏报告及原因，由有关部门负责人审核，凭此报销或入账。...
洗碗房工作纪律制度

送布草要检查、登记数量，领回时要认真点数，看数量是否相符，仔细检查如发现有未漂洗干净、未烫好或洗坏的要做好登记并退回重洗...
酒店迎宾服务规范

当客人离店时，应主动上前向客人打招呼、问候并为客人拉大门，同时代客人叫车，待车停稳后，打开车门请客人上车。如果客人有行李应主动帮客人...
前台交班本管理规定

1．凡是与整个部门或各个分支的相关信息都应记录在交班本上。2．所有记人交班本的信息必须注明日期、时间及记录接待员和执行接待员的姓名，如有必要，要将执行结果记录下来，签上日期及时间。3．前厅部不同部门的员工...
餐厅保洁员工作程序

1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光洁，无油腻、杂物等；餐椅无灰尘、无油污；就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面，达到地板光亮...
酒店员工伤害补偿办法完整版

非工资性补偿，直接支付给本人或其家属。工资性补偿分月随工资支付。但必要时，可临时支付。但伤残工资、家庭补助和退职工资可在申请后立即支付...
食堂员工绩效奖金考核细则

一、食堂绩效奖金考核目的1、考核部门及员工绩效目标的完成情况。2、对上一考核期间的工作进行总结，为下一期间的绩效改进及个人发展提供指导和帮助。3、为餐饮部在年度员工职位评定、岗位调整、资历评价等提供重要依...

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