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条相关记录 当前第110页
餐饮
消费结算管理规定
客人所交预订金等现金应由客人交至前台,禁止私自收取客人预订金、服务费等,客人所交款项由前台收银开具收据,禁止
餐饮
部人员开具,违者罚2分/次...
餐饮
部厨房卫生检查管理规定
行政总厨组织的抽查时,个人卫生区域超出两条的给予罚5分处理,厨师长所辖区域出现8条以上问题的给予罚5分处理...
餐饮
部垃圾杂物管理规定
以上规定请各部门严格遵守,如发现哪个部门垃圾箱前有垃圾或外壳不干净,由各部门自行承担责任。如发现酒瓶、纸壳不按规定摆放者...
餐饮
部物资采购直拨出库规定
以上规定必须严格执行,如有违反任何一条,将参照《员工手册》及《督检条例》进行处理...
餐饮
部物资管理规定
经使用仍能保持完整的低值易耗品,如电池、胶皮手套、菜牌等印刷品,以及各厨房内所有不锈钢用具以旧换新。...
餐饮
部布草管理规定
破损的布草,洗涤后由洗衣房及时修补。对于破损严重不宜再使用的布草,由经理和领班汇总同洗衣房核定后,予以报损...
餐饮
部卫生管理规定
对于不按以上规定进行操作者按《督检条例》予以处罚。 2、按操作进行但未达标准者,视其情况按《督检条例》予以处罚...
餐饮
部安全管理制度
一旦发生火灾,应迅速通知总机和消防中心,报告火灾发生部位、火势大小和报警人员姓名、部门。设法灭火,并根据火情配合保安人员组织引导客人安全疏散。...
餐饮
部客人遗留物品处理办法
确认客人离开酒店后,服务员必须及时把物品上交给领班,并按要求填写遗留物品处理单。...
餐饮
部顾客信息收集规定
为了真实的反映客人对餐厅的满意度,规范信息传递的途径,特制定本顾客信息收集规定。具体内容如下:1、每天每餐每个岗位必须认真观察倾听和感觉每一位客人对餐厅的意见与建议,并及时汇报。2、班中服务员认真观察倾...
餐饮
部信息传递规定
情节一般的参照甲级过失进行处理:情节严重的参照乙级过失进行处理;情节重大的参照丙级过失进行处理。...
占据中式快餐半壁江山 小吃品类显威力
日前,2019中华小吃产业发展大会暨全国美食街区发展高峰论坛在淮安隆重举行。会上,辰智科技联合中国烹饪协会推出《2019中国小吃产业
餐饮
大数据研究报告》(简称“报告”),报告详细解读小吃产业发展现...
2019年10月31日
今天起,请叫我美食之都!
10月31日早上,联合国教科文组织官方微博发布消息,批准66座城市加入教科文组织创意城市网络,其中南京入选文学之都,扬州入选美食之都!在“世界城市日”(10月31日)到来之际,联合国教科文组织批准...
2019年10月31日
“红鹰奖”重磅来袭,“2019年度中国
餐饮
品牌力百强”评选将启动
近年来涌现了不少拥有专业饮食报道、对美食推广力度较大、业界口碑良好、拥有一定量级用户的平台和机构。为鼓励、致敬其为中国饮食传播做出重要贡献,首届中国
餐饮
“红鹰奖”特设此奖项。...
2019年10月31日
10月末
餐饮
圈大事件
资讯导读✔谁才是真正的外卖之王?✔疯狂做减法,太二半年挣了1.25亿✔海底捞、牧原、海天领跑胡润百富榜大食品行业✔美团成中国第三大互联网上市...
2019年10月31日
餐饮
企业财务内部牵制制度
固定资产和大宗的材料物资的采购要有批准的预算。购回后要通过仓库保管员验收入库,根据领料单出库。报账时要同时附上批准的预算单、发票、入库验收单方能付款...
餐饮
企业成本控制制度
)报告要求详细分析饮食销售和成本消耗执行情况,并和标准成本预算及上月、上年同期成本率进行比较;对影响成本率变化的各种因素进行分析,提出改进措施...
食堂员工绩效奖金考核细则
一、食堂绩效奖金考核目的1、考核部门及员工绩效目标的完成情况。2、对上一考核期间的工作进行总结,为下一期间的绩效改进及个人发展提供指导和帮助。3、为
餐饮
部在年度员工职位评定、岗位调整、资历评价等提供重要依...
餐饮
保密及竞业限制协议
乙方如违反本协议,乙方因此所取得的利益将归甲方所有,且乙方应向甲方赔偿5000-100000元的违约赔偿金,并承担相应的法律责任...
这家火锅店10天跃登区域品类第一,借抖音爆红,创始人却后悔红的太快?
从早忙到深夜,尤其是做了营销活动客流暴增后,常常要忙到后半夜。“那时,我们真的是要忙疯了,真地深切感受到
餐饮
不易!”...
2019年10月29日
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