日本的“中华料理一哥”？在中国却从未听说过

　　除此之外，饺子的馅料也有着比较大的区别，中国的饺子馅料种类繁多，我们熟悉的三鲜馅等，在日本煎饺中基本没有。

　　日本的煎饺馅料中除了肉，会放一些大蒜、蔬菜、韭菜，这样就成了搭配米饭的配菜，所以在日本，煎饺是作为配菜的存在。

　　3、糖醋里脊

　　其实这道料理对应的，会更倾向于锅包肉。

　　在传统中餐中，分为荤菜、素菜等多个种类，糖醋里脊属于荤菜，所以里面的蔬菜很少，还会另外选择素菜作为搭配。

　　另一方面，糖醋里脊口感上是酥脆的，如果里面放了蔬菜，就会有多余的水分，那么就会影响到原本的口感。

　　而日本料理中的糖醋里脊，是作为一道定食（米饭、配菜标准化的便当）一盘中，肉和蔬菜都可以吃到。

　　大家通过对日本影视作品的观察，日本人比较倾向于，鲜甜口味，带有汤汁的料理也会，因为芡汁变得很浓稠。

　　正因为这样，在日本的街头料理店面，你会看到“中华料理”和“中国料理”两种料理店。

　　不要认为这只是换一种表述，的中餐店面，敲黑板！划重点~

　　中华料理，是根据日本当地人的口味，本土化的符合日本大众口味的料理，也会出现你完全不知道的料理，出现在食谱上。

　　而中国料理，则是再现了原本的料理口味，更符合国人口味的料理。

　　所以在日本的小伙伴，思念家乡的味道，在选择中餐时一定要擦亮眼睛哦~否则，即使名字是一样的，看到的菜品也会有差别哦！

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本文转载自：新浪时尚 食堂物语
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