工业or复古,调性开启的个性化咖啡馆时代

无遮无掩的原生态裸露砖墙，旧木地板，老式缝纫机头，搭配着可口可乐汽水箱子，随便一个角落都让人想起上世纪三十年代。

水泥砌的吧台，背后墙上素白砖，以及工业感的咖啡机，寥寥几笔就能让人脑补出Frank Sinatra的那个时代。

精品咖啡的要义不单指咖啡豆品质，更是讲究的冲泡及萃取方式、特别的调性、精致的店铺设计，从某种程度来说，即是不从众有个性。

咖啡美学对人们的消费方式的影响、对咖啡文化的重新思考以及对零售形态创新的推动，正在带来一场消费体验革命。

“调性”是这几年流行起来的词汇。在国内，咖啡馆几年前劲吹“地中海”或是“田园风”，而近几年又一窝蜂的追求“性冷淡”，虽然也可算作美，但都如网红脸般能玩连连看，没有辨识度。

如何展示自己的专属调性与风格，锁定精准消费人群成为长情的铁粉，设计直接导向销售额，好的设计从来都很贵哦~想开家网红咖啡馆，先找个好设计师吧。

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本文转载自：餐营者商院 作者：Bella