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6班戟是pancake的粤语音译,用广东话发音就叫“班戟”,原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在国外它只是一张饼,但到了香港,饼里面被包上香浓冰涼的奶油和新鮮水果,完美的组合帶来的是更多的惊喜,那份入口瞬间即溶的甜蜜,搭配上水果,绝对不会让你感觉过腻,吃过了就还想再吃。
7 澳门甜品受西式甜品影响比较多,以鸡蛋和牛奶为原料。老婆饼起源于广东潮州,后经传播到澳门,并在当地大受欢迎,逐渐成为澳门的特色甜品之一。老婆饼的皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
10 冰沙,冰沙是由纯天然水果和冰块为原料,用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美,味道凉爽甘甜,果味纯厚,口感细腻。沐昔,也经常加有牛奶,冰激淋,或酸奶等乳制品,使之口感更为滑润香醇。
11 江浙一带的甜品大多是造型精致,口味清甜,余味悠长。糖芋苗,糖芋苗呈晶莹透亮似琥珀,中间还浮混着几粒金色的桂花。闻之香远益清,食之润滑爽口。虽是甜食,但并不甜腻,与糖芋苗口感相似的还有桂花蜜汁藕。
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本文转载自:深蓝影像
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