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3、擅社交
从一夫茶文艺短句的大范围转发到文艺一夫茶登上热点话题榜;从在抖音等短视频平台走红到双微上的话题互动,再到已经开始“预热”的“文艺主题”活动,一夫茶爆火的背后,“文艺”的魅力不容小觑。
而“文艺”对于消费者来说,就相当于一个与一夫茶产生“对话”的入口,因为“文艺”,让消费者与一夫茶有了“共同语言”。
对此,黄嘉彬表示,我们希望通过一个点去触及消费者的内心,从“心”出发去贴近消费,去做一个贴心的,有温度的茶饮品牌。
每一个网红的背后,都必然有着营销的痕迹。一夫茶“写”给“文艺小姐姐”的一封“求爱信”,一系列的文艺短句,都可以被视为一夫茶的营销手段。针对营销,黄嘉彬表示:在如今网红迭出的茶饮行业不缺营销创意,缺的是真正锁定消费者的优质产品。对于一夫茶的产品打造,黄嘉彬提到了三点。
1、围绕产品核心,打造优质供应链
“一者,谓专精也,用一心,专一境;夫者,人也,兢兢从业者。”黄嘉彬特别提到了一夫茶名字的来源。“将全部精力投入于制茶这件事情上,以职责感与坚韧的内心做好每一杯茶。”黄嘉彬如是说。
黄嘉彬表示,为了给消费者奉上一杯来自台湾茶饮的至臻好味,一夫茶团队曾在台湾进行了600个日夜的探寻,历经300座茶山的跋涉,方筛选出包括大禹岭茶、金萱乌龙茶、杉林溪高山茶、蜜香红茶、冻顶乌龙茶、东方美人等在内的十大优质原叶茶,作为一夫茶的茶基底。
黄嘉彬认为,优质的茶基底是激发研发者创意灵感的源泉,将鲜果、奶盖、鲜奶等食材的美味通过巧妙的手法融入到茶香之中。
提到一夫茶的第一款产品,黄总强调:“那是我们的研发团队历经每天12个小时的研究斟酌,800杯的失败尝试,以及上万次的重复动作,方才在60个日夜后得到的成果。”
黄嘉彬一再强调产品的重要性,“做茶饮品牌不能仅仅是通过营销手段满足用户猎奇心理,而是要通过产品去迎合消费者在功能层面与情感层面的双层需求。这需要品牌以产品为核心展开运营内容。”
2、围绕用户核心,重构产品场景
新茶饮门店如今已经成为各大商场、步行街的“流量担当”,而这种流量,大多来源于线上流量的转化。
在采访中,黄嘉彬也提到,无论是创意频出的线上营销,还是惊喜不断的线下活动,品牌的最终目的就是抢夺用户。那么,围绕着用户的消费习惯变化,产品,以及产品的消费场景,都需要有所变化。
其中,黄嘉彬特意提到了空间场景的设计感提升、线上与线下渠道的打通等等。
在消费升级的大背景下,品牌一方面要考虑全方位去提升消费者的体验感,一方面又要努力让产品融入进更多的场景,去一再提高产品的需求度。
3、地域边界模糊,茶饮市场需要“国民”饮品
黄嘉彬指出,现制茶饮的地域边界正在逐渐被模糊,曾经只适于在一线城市生存的新茶饮如今在二三线城市,甚至是更小的城镇都有了相当的发展空间。
那么,在这种背景下,茶饮品牌在设计时就需要充分考虑到更多的消费需求。
黄总强调,我们的新茶饮爆品要再加上一个“性价比高”的标签,才能覆盖更多的消费人群,成就一个真正的“国民”茶饮品牌。
我们看到,一夫茶在不断弱化营销在品牌运营中的比重,转而去强调产品对于品牌发展的重要性。
其实,不仅是黄嘉彬,已经有越来越多的业内人士指出,回归产品,才是新茶饮行业的出路。
热闹的营销让如今的新茶饮业喧嚣不已,当下,新茶饮行业确实需要“放慢”脚步,沉淀文化,并且,随着行业的发展,行业竞争渐趋良性,未来,将会有越来越多的新茶饮品牌觉醒,产品才是品牌实现规模化运营,“攻城略地”打造商业版图的利器。
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本文转载自:东方美食餐饮经理人
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