黄太吉赫畅：你还没学会的互联网餐饮营销，已经过时了！

其品牌营销中心，把自己一年中每天要干什么，白纸黑字地印到了台历上，业务规划一目了然，不怕抄袭，也不怕倒逼。

要有IP思维，

向娱乐圈学习包装艺人、电影的手段！

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“IP”这个词儿这一年在互联网和文化圈很火，估计今年也会顺利被引入餐饮界。

此“IP”不是“IP地址”，通俗说明下：现在流行一句话，叫“花千骨是个大IP！盗墓笔记是个热门IP！”这里指的就是《花千骨》、《盗墓笔记》两本书，因为被各种改编成影视剧、各种开发，所以成为“大”、成为“热门”。

赫畅就一直在给其团队灌输“IP”观念，“黄太吉品牌营销中心现在的战略理念就是让每一个产品都是IP，你一定要有开时装发布会、唱片公司出唱片、包装艺人和电影那样的感觉来推我们的品牌。”

黄太吉联手甜心摇滚沙拉

黄太吉的营销为何总是显得比同业营销手段高出一截？甚至在营销界也“拿得出手”？这可能是原因之一：“我们从来没有觉得黄太吉是快餐，可以说是快餐模式，但并不想传递快餐文化，其实黄太吉的有些东西是在反快餐文化。”它一直试图站在高处、往更高处走。

｜剧透来啦｜

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黄太吉眼中的营销大师是？星巴克！

“我认为世上最会做营销的公司星巴克，它的市值可能快1000亿美金了吧？但它的咖啡蕴含了多少研发能力吗？还是那句话，中国制造和中国创造中间隔着100个会营销的人。”

想听赫畅谈黄太吉更详细的营销手法？

中欧餐+创新营见！

“今天的营销不再是Doing，不再是造故事编故事，不是锦上添花或者雪中送炭的事。现在要做的是Being，成为故事的一部分，和故事一起成长，既在故事之外，又在故事之内。有兴趣听我叨咕更多东西的朋友，可以加入由餐饮老板内参和中欧商业评论共同主办的中欧餐+创新营，我会在那里与大家进行新的观点分享。”

统筹：张琳娟｜编辑：闫太然｜视觉：陈晓月

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本文转载自：餐饮老板内参