黄太吉赫畅：你还没学会的互联网餐饮营销，已经过时了！

2016年，餐饮行业风起云涌，餐饮行业新秩序即将形成；餐饮企业更新迭代，餐饮老板们也面临着不同的痛点和机遇。

《中欧商业评论》与《餐饮老板内参》联合推出中欧餐+创新营，将以“深厚学院底蕴＋超强案例示范＋跨界脑洞大开”的形式，打造互联网＋时代餐饮创始人强价值学习产品。

中欧餐+创新营系列分为《新秩序：餐饮行业的万木之春》、《练内功：供应链、标准化与组织文化》、《融资诀：痛点与机遇》、《国际化：中餐的自我认知与品牌打造》、《小时代：新青年引领消费升级》、《赢未来：跨界思维与匠心精神》等六个模块，以讲授、餐友私董会、国际餐友私享会、主题游学等方式，为中国先锋餐饮创始人、CEO提供长达100个小时的思想饕餮。

黄太吉赫畅作为中欧餐+创新营中第四模块《国际化：中餐的自我认知与品牌打造》的导师之一，届时将分享《领导人魅力对品牌的价值影响》。

开营之前，内参君先行采访，听听他的餐饮营销之道。

只为赚取关注度，

不是有价值的营销，

好的营销是创造价值！

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当下，行业环境和媒体环境的改变，已经到了相当深刻的地步。传统的营销方法，即使是当年被视为先进得不行的那波所谓互联网餐饮的营销手段，也已成为过去式。如果还在沿用，会输得很惨。

在赫畅眼中，中国制造和中国创造中间隔着什么？隔着100个会营销的人。“苹果手机的零件都在河南富士康生产，但结果是什么？我们只能拿到很少的钱，其他的钱在哪里？在苹果公司，它的营销创造了巨大利润，但不会分给你。”

“我相信大家和我反感的营销是一样的，就是没有创造价值的营销、仅仅为了赚取关注度的营销。这样的营销黄太吉不做，我们的营销没有搞过不合时宜的事情，每一个营销都在传递正能量。”

内参君在脑海里飞速回想了下，好像确实如此，黄太吉营销爆点很多，但貌似没有哪一个是拿低级趣味说事儿或者恶搞某个事物，“媚高踩低”的文案没有，反而是赞美国家、彰显大爱的文案时常出现，“三观”还是比较正的。

黄太吉阅兵营销海报

“我们现在就是毁了形象去演一些实力派的戏，可能暂时改观也不大，大家对我们的营销能力印象太深。事实上，因为自己知道长板在哪，营销在黄太吉的排位里不是第一。”

为了营销去营销？

不行，临时拍脑门没用，要学会预置！

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在餐饮界，流行的营销思维可能多是“临时抱佛脚”、“兵来将挡水来土掩”，为了营销去营销。但是，在营销策划能力极强的赫畅眼里，这种思路不太正确。

“我们团队伙伴每天会做很多文案出来，但有些做了我也不让发，我不希望他们跑偏，不能纯粹靠拍脑门去搞，必须在冬天的时候就要去想夏天的事，去揣摩用户要什么。”

内参君在春节前的一篇文章中提到了黄太吉新干的一件有创意的事儿：做了一款年度营销日历。

黄太吉营销日历

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本文转载自：餐饮老板内参