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实战经营 当前第120页
走访200家餐厅，西安餐饮业服务员最难招
人才管理
走在西安的大街小巷，随处可见大大小小的餐馆门口都摆放着员工招聘广告，“急聘”、“常年招...
巴奴700％翻台率的背后，是服务员辛勤的劳动
人才管理
服务员就是你的发声器。“服务员，收拾一下桌面１“服务员，拿几副碗筷过来１“服务员，这儿...
开餐饮店人难招？是老板的期望太高，还是员工的能力太差？
人才管理
都希望获得优秀的员工是啊，谁不希望自家的服务员认真负责，脑袋灵光手脚利索。可以说每一个...
临近年底，餐饮人如何应对离职潮？
人才管理
招人难，留人更难，已经成为餐饮行业的老大难。为什么员工留不住呢？餐饮老板有没有什么留人...
餐厅员工流失率高的10大原因，你知道几个？
人才管理
餐饮老板你是否经常遇到这样的情况：门店招不来人，好不容易招来人却留不注员工工作没激情、...
未来5-10年，几百个餐饮品牌即将消失
人才管理
未来连锁餐饮最终会呈现出三种状态——并购他人、被人并购、没有价值。编者按海底捞上市，在...
最严社保征管时代来了！餐饮人你该这样做！
人才管理
餐饮行业的人常说：一入餐饮是个坑，从此养老社保比人少。这句话语估计从明年开始就不复存在...
餐饮行业工资上涨，人口红利消失，面向蓝领的人力资源服务，正在从骨头变成肥肉
人才管理
本文看点人口红利消失，劳动力向第三产业转移，会带来哪些挑战与机遇？SaaS公司和软件公...
工资低、晋升难……基层餐饮人的苦只有自己知道
人才管理
前段时间，朋友圈流传一句话：“颠沛流离的时代，美食是灵魂最好的归宿。”人们对美食的追求...
麦当劳都在招退休员工了，餐企招人难还有其他出路吗？
人才管理
在用人成本居高不下、行业人才流失不断的境况下，餐企除了多渠道招人和想方设法留人外，还有...
一言不合就裸辞，餐企该拿年轻员工怎么办？
人才管理
90后、95后和00后由于在互联网的环境下成长起来，年轻员工是一批更有脑洞、更懂体验的...
餐饮真的”老“了：麦当劳招聘瞄准退休员工
人才管理
在用人成本高居高不下，行业人才流失不断的境况下，餐饮企业出现用工老龄化趋势。记者近期在...
盘点了海底捞的招聘信息，发现成功的企业在招人时就赢了！
人才管理
大家都知道，很少有年轻人再愿意进入餐厅吃苦受累，在一代又一代新人登上社会舞台的当下，餐...
黄记煌创始人黄耕：我做餐饮这40年
人才管理
黄耕说“我个人的从业经历其实跟改革开放是同步的。我1978年参加工作，进入到餐饮这个行...
2018毕业生报告发布：期望月薪6174元 餐饮行业人才缺口大
人才管理
近日，赶集网发布了《2018年毕业生就业报告》，通过赶集网平台数据以及外部调研数据，对...
你的餐厅缺的不是人才，而是人才的“赛马机制”
人才管理
“编者按：机制成就人才。在企业的构成要素中，人才被摆在第一位置是历史的必然，更与知识经...
越来越多年轻人不愿干餐饮，餐饮行业应该怎么应对
人才管理
北京巴沟一家连锁品牌火锅店门前，53岁的杨女士正躬身迎宾。3个月前，她应聘成了这家火锅...
换一个排班表就能节省44%工时，餐厅人力成本说省就省
人才管理
人力成本一直是餐饮管理者想降又降不下来的高额支出。但是，有人却仅仅换了一个排班表就节省...
为什么他们的餐厅总能招到人？难道有什么诀窍
人才管理
好的人力不在于能招到多少人，而在于能留住多少人。日前，麦当劳中国宣布启动2018年全国...
3000块就想请个服务员？恐怕你只能请个大学生了
人才管理
“菩萨，请你赐我两个洗碗工吧１今天聊这个话题，估计老餐饮人会沉默，新餐饮人会流泪。最近...
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