已购买的教程
领取学分
轻松赚钱
网站首页
金牌教程
厨艺大全
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员中心
搜索中心
浏览历史
网站首页
金牌教程
菜谱大全
资讯文摘
会员中心
创业学院
文章分类
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
创业谋划
创业资讯
行业视点
创业宝典
项目评析
实战经营
新店筹备
经营策略
厨政管理
案例分析
新闻资讯
博览群书
创业谋划
实战经营
创业学院 当前第258页
这种鱼的鲜美，足以媲美苏眉和老鼠斑，价格适中不贵
原料食材
港人口中有四大鱼王——海红斑、老鼠斑、苏眉鱼、青衣鱼，其中青衣以肉质黏胶，味道鲜美、肉...
中国鲍属品种汇总 鲍鱼种类大盘点
原料食材
我国鲍鱼品种并不算多，产量也不大，但是，并不妨碍古人去品尝其鲜。在3000多年前，我们...
中国35种名虾图谱，除了小龙虾外，你吃过几种？
原料食材
中华锦绣龙虾2014年，一渔民在浙江温岭石塘海域捕鱼时，捕捞到一只色彩斑斓的中华锦绣龙...
餐饮供应链是许多餐饮企业的死结
原料食材
目前我国成规模的连锁餐饮企业中74%已经自建中央厨房。如海底捞、西贝、外婆家、避风塘、...
成品龙虾价格变化如股市，虾苗价格波动如过山车，老司机都很难扛得住！
原料食材
今年又是小龙虾产业大发展的一年，养殖规模继续大面积增加，虾苗需求量很大、开盘价高达40...
帝王蟹实现了“平民化”，两年销量暴涨19倍
原料食材
帝王蟹，这个来自寒冷水域的巨型甲壳类生物，对国人来说已不在陌生。中国水产流通与加工协会...
2019-06-01
可能是史上最权威的石斑鱼介绍，三种经典吃法，对孕妇特别好
原料食材
石斑鱼（学名：Epinephelusdrummondhayi）是硬骨鱼纲鲈形目(Pec...
A5牛肉好还是M9牛肉好？看完这篇全懂了！
原料食材
什么是A5牛肉？什么是M9牛肉？美国的Prime牛肉又指的是什么？牛肉的各种分级，大家...
3月20号全国31个城市小龙虾价格信息汇总
原料食材
3月20号全国31个城市小龙虾批发信息汇总
2019-06-01
有机消费者比例降至20%，90%以上的餐厅为此进行策略调整
原料食材
30%的消费者在购物时受到有机食品标签的影响。当外出就餐时，这一比例降至20%。十年前...
小龙虾养殖，今年的小龙虾价格影响，我用以下六个方面来讲解一下 
原料食材
从今年2月到3月，气候较冷，在大部分区域找不到成品虾。此外，小龙虾繁育周期和初春季节以...
喜讯！南大“小龙虾”教授，百项实验揭秘小龙虾生长奥秘！ 
原料食材
还有一个月，就要到吃小龙虾的旺季了，想必吃货们已经按捺不住那颗澎湃的心了。可是你知道吗...
全羊产业链升级和迭代，对餐饮业有哪些意义？  
原料食材
新餐饮时代，已经不再是单纯拼价格的时代，拼环境、拼食材、拼供应链，成了餐饮企业所面对的...
这种鱼长在台湾海峡，钓到了就要放血，食用价值高，以刺身为佳
原料食材
章红鱼(甘鱼)，在日本亦称为勘八鱼；最大体长150cm，一般在35-50cm左右；体型...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（下篇）
原料食材
紫紅笛鯛一般体长80cm左右，全身赤铜色带有黑褐色斑纹（胡麻模様），其日语名字“胡麻笛...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（中篇）
原料食材
鯥体长50cm左右，眼睛很大，通体黑褐色。虽然比较少见,但也是日本的高级鱼生之一。主要...
世界顶级海鲜大全-鱼类刺身大全（上篇）
原料食材
日本是全世界吃鱼最多的国家，也是全世界海产品最多，特别是鱼类品种最多最全的国家，没有之...
世界顶级海鲜大全-蟹类篇
原料食材
1、澳洲皇帝蟹虽然名字与帝王蟹差不多，但它们是不同的两种蟹！皇帝蟹的体型是各种蟹中最大...
世界顶级海鲜大全-虾类篇（下篇）
原料食材
16、富贵虾（公虾）富贵虾属于那种超大的濑尿虾，其体肥肉多，用来做椒盐和盐水煮最为美味...
世界顶级海鲜大全-虾类篇（上篇）
原料食材
1、澳洲龙虾“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。与其他龙虾相比，澳龙通体火红，爪为金黄色，显...
上一页
1...
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
...
下一页
阿里云提供云计算及安全服务