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创业学院 当前第253页
无畏抄袭，这家餐厅是怎么做到的？
文/高云凤用谐音命名就像走钢丝，命悬一线，危险得很。比如“三锅演义”焖锅，浓浓的江湖匪...
年轻人很爱它，韩国星派火锅二人锅到底抓住了什么？
3年开多家分店，年销售5000万……天津的食客们对于“二人锅”这个名字都不会感到陌生。...
巴奴对抗海底捞的底气从何而来：产品！产品！产品！
一盘巴奴拽面端上桌，老杜噌地站了起来。“好面不用舞，天然0添加。”看到保鲜膜上这十个字...
没开业就被众人惦记，这家牛腩店凭啥让顾客不淡定？
在餐饮业，有这样一群人，他们不是专业的餐饮从业者，他们缺乏餐饮经验，他们被业内人士称为...
如何把1块钱的馒头放大到2000万？
馒头的营销学:比别人长四倍做差异化在重庆洋人街，1元钱的美心馒头，很多人叫它“擀子馒头...
他们曾经扬言颠覆餐饮行业，如今，有些人还在，有些人已黯然退场...
本周餐饮圈的一则新闻再次更新了我对餐饮行业的思考：饿了么投资黄太吉。看似不大不小的一个...
难怪他们生意越做越大，原来是因为知道了这个！
据美国消费者满意指数调查，5023位受访者普遍认为休闲简餐确实为消费者们提供了更优质新...
净雅困境，一个餐饮帝国的冒进代价
张永舵2011年聘请罗兰贝格为其指导整个集团的战略规划时，他的偶像是稻盛和夫，净雅的对...
全聚德做外卖惊呆美国人，传统餐饮怎样迎来第二春？
老品牌价值在于老，但出路在于新。所以，150多年历史的全聚德推出了“小鸭哥”，玩起了外...
一碗米饭如何颠覆百年餐饮?雅座将发布餐饮会员指数报告
每个平凡或伟大的人，都有几段不为人知的故事，在日本大阪寺地町的街头，有一间特别不起眼的...
达美乐 一年内开出901家门店靠的究竟是啥?
达美乐，这个卖披萨的，在2015年排第二、2016年排第三。连他们自己的市场总监都说，...
KFC画风突变，整个餐饮圈都不淡定了……
餐饮老板内参李新洲作为餐饮风向标的肯德基，你有想象过它变成典型的中国江南园林么?如果它...
15年7换招牌，这家店为何一直不倒
餐饮界的跟风比巴黎时装周的新款设计被Zara仿制生产并到店售卖的速度慢不了多少。然而，...
4帧画面震撼揭秘巴奴毛肚火锅周年庆
通过一场阅兵可以洞悉一个国家的实力。通过一场婚礼可以看到一个家庭的气质。通过一场周年庆...
顾客用餐摔倒赔11万！餐厅地板防滑小妙招在此
装饰装修
餐厅人来人往，水渍、不小心洒出的汤汁等都会导致地滑。特别是一些餐厅在装修时只考虑了美观...
租金死贵，这些餐厅却绞尽脑汁要玩空间“浪费”....
装饰装修
相信你一定在对这个标题匪夷所思。因为通常情况下，拿到一家铺位，我们总是惯性的思考该如何...
装修砸了一千多万的文艺餐厅！第二个月就盈利？
装饰装修
做一家能盈利的文艺餐厅有多难？无数人的终极梦想是开一家店，卖书、卖花、卖美食。但梦的尽...
不能办公的餐厅不是一家好书店，这才是消费体验的终极空间！
装饰装修
从音像店到书店，茑屋书店转型已是第7个年头。茑屋书店的成功既有先天优势和创新经营的原因...
15家全世界最奇特的餐厅，去过其中一个就算是没白活啊！
装饰装修
天下之大无奇不有，来看看这些不让人好好吃饭的餐厅吧！意大利洞穴餐厅，这家餐厅座落在石灰...
购物中心的餐饮没热度？几个办法告诉你该怎么做
有时候，走遍大街小巷的边边角角，只为寻找那一味最正宗的特色小吃。有时候，走进城市的购物...
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