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创业学院 当前第120页
食堂库房卫生管理制度
规章制度
定期检查食品质量,及时处理变质或超过保质的食品原辅料,对未及时处理的食品原辅料应标明“...
餐厅内部管理制度
规章制度
应谨记餐厅内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱
师生食堂消毒制度
规章制度
消毒人员一定注意不要把药水和身体接触以免造成伤害;
学校食堂食品试尝留样管理制度
规章制度
饭菜留样必须坚持48小时,时间到后方可倒掉。留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留...
食堂卫生责任追究制度
规章制度
凡不负责任,检查不力,不按要求操作,造成食物中毒事故,学校将按有关规章制度追究其责任,...
食堂从业人员卫生守则
规章制度
食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,...
学校食堂粮食和食品储存保管制度
规章制度
学校储存粮食、食品等,根据存放物品的保质期,必须做到一月一周转,一月一清仓,严禁过期储...
食堂更衣室管理制度
规章制度
炊事员上岗前,先洗消手,再穿戴工作衣、帽、鞋,穿戴完毕,再进行一次洗消手,才能进入加工...
餐厅设备操作制度
规章制度
和面机做清洁卫生时箱体外表可用湿布擦,但不得用水冲洗;缸体内不得长时间积水,如发现有积...
厨房退菜制度
规章制度
赠菜必须通过部门经理同意签字,(厨房有权参与,因为结合成本核算)如急用可以通知厨房先制...
餐厅前厅员工奖罚制度
规章制度
上错菜品或传错菜品者,扣菜品成本价
某茶餐厅宿舍管理制度
规章制度
宿舍钥匙采取分管制,内务总管和总寝室长保留每个房间锁匙各一把,其它各班长、副班长负责保...
公司财务工作保密制度
规章制度
发现其他员工有泄密行为或非本公司人员有窃取机密行为和动机,应及时阻止采取补救措施并向董...
企业财务保密制度
规章制度
对于财务保险柜、文件保密柜等财务专用设备,其使用人必须牢记使用密码,专人专用,但使用人...
酒店前厅内部信息传递规范
规章制度
客人向总台提出叫醒服务时,由总台通知电话房,话务员记录下客人的房号、叫醒时间,并互报工...
酒店员工通道管理规定
规章制度
非酒店员工出入员工通道时,保安对其携带物品有权进行必要的检查,没有酒店“员工/客人携出...
餐厅餐具清洗消毒制度
规章制度
餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准,未经消毒的餐具不得使用。餐具清洗消毒...
酒店前厅纪律处罚规定
规章制度
用非法手段涂改原始记录、帐单或单据、利用已付帐单再向客人多收
酒店火灾紧急计划书
规章制度
如果你或客人所处的房间内有火或烟,不要打开房门。用湿毛巾堵住门下边的缝隙,并打电话求救...
食品销售卫生制度
规章制度
食品从业人员应取得健康证,穿戴清洁的浅色工作服、工作帽,并做到不留长指甲、长头发、长胡...
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