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韩式杂粮鱼

原料：长江鲶鱼1条（重约600克），玉米粒、红豆、毛豆米各70克。调料：荆沙豆酱100...
压猪手

材料：主料：猪手800克调料：炸香的葱段30克、炸香的姜片10克、大料2克、麻椒1克、...
锅巴花椒兔

原料：兔肉500克，大米锅巴150克,木耳5克，鲜花椒20克。调料：盐10克，糖、料酒...
鸡酱鱼柳

原料：小鲫鱼12条，约100克一条，肉馅（五花肉剁碎，加入葱姜末等调匀）350克，鸡蛋...
阆苑石榴包

原料：糯米纸20张，鲜牛肉200克，本地土酸菜100克，冬笋100克，胡萝卜50克，芹...
豆豉姜汁蒸排骨

材料：主料：排骨500克辅料：豆豉30克、姜30克、蒜4瓣调料：生粉1勺、酱油1勺、食...
煳辣招财手

做法：1、把黑鸡脚治净，投入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里，煮熟便捞出，拆去骨再切成小块...
水煮香辣蛙

卖点此菜借鉴四川馋嘴蛙的做法，但口味相对清淡一些。牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否...
创二代糖醋小排

材料：主料：仔排4000克辅料：葱段、姜片适量调料：生抽150克、红酒250克、黄酒1...
渔夫胖鱼头

原料：花鲢鱼头1只1000克。调料：红尖椒350克，香芹20克，蒜末10克，野山椒10...
酒香刀鱼脯

材料：主料：刀鱼1条（约重600克）。辅料：猕猴桃粒25克，哈密瓜粒25克，火龙果粒2...
客家花腩煲

材料：主料：五花肉300克辅料：鲜冬菇30克、大蒜30克、蒜子10克调料：南乳3克、白...
酥盒水晶虾

主料：河虾仁、活黑鱼辅料：土豆、青红椒、西芹、胡萝卜调料：味达美味极鲜酱油、盐、味精、...
紫菜鳕鱼酥

原料：鳕鱼500克，紫菜2张，猪油200克，面粉500克。调料：葱、姜汁各5克，蛋液3...
酸辣炒鱼扣

材料：原料：鱼扣400克，五粮片（五谷磨浆后淋在铁盘上蒸熟，取出晾干，切成块，油炸即成...
铡椒生焖鱼

材料：主料：清波鱼辅料：姜片、葱节、大蒜、芋儿、自制剁椒酱调料：料酒、胡椒粉、盐做法：...
石头鲜鱿

原料:鲜鱿鱼板500克，野山椒、葱各10克，红椒、姜各5克，韭菜段５克。调料：盐5克，...
面包酒香魔鬼鸡

材料：主料：仔土鸡辅料：姜片、葱节、水发小香菇、面包调料：盐、料酒、白酒、胡椒粉、老抽...
酱焖发财手

材料：主料：猪手辅料：山药调料：海鲜酱、柱侯酱、糖色、鲜汤、盐、味精、少许的香料做法：...
酸萝卜辣椒炒肥肠

材料：原料：自制风味酸萝卜100克，肥肠尾段150克，青尖椒、红尖椒各50克，泡椒30...

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