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椒盐茄饼

材料：味型：咸鲜味主料：茄子500克辅料：肉馅300克，火腿30克，金钩10克，荸荠4...
晶珠烩蟮段

原料：净蟮片400克,野莲珠150克,荷兰豆100克。调料：泡椒50克，盐1克，酱油1...
烟肉土豆牛柳卷

原料：烟肉5片（重约50克），土豆50克，红椒30克，牛柳50克，香芹叶5克。调料：福...
小肥肥猪手

原料：猪手3只。调料：A（葱、姜各10克，草菇、香叶、白豆蔻各5克，黄酒20克，盐、鸡...
红煨水鱼

原料：水鱼（即甲鱼）１条（约重750克），五花肉50克，大蒜瓣50克，鲜尖红椒500克...
气功虾

材料：主料：野生河虾、啤酒调料：芥末味碟、红油味碟做法：1、把野生河虾洗净；另把烤烫的...
锦绣炒鲜莲

创意：莲子除了做甜品，还有其他新做法吗？有。我们将新鲜的湘莲焯水后搭配辣椒炒制，成品绵...
一品狗全肘

原料：狗前腿1只（约1.5千克）。调料：韩国辣酱5克，东北野苏粉1克，李锦记柱候酱、香...
本乡一品绿

原料：长豇豆200克，鸡脯肉50克。调料：甜面酱15克，郫县豆瓣酱10克，海鲜酱10克...
招财手

材料：主料：猪蹄辅料：姜片、葱节、辣椒酱、香其酱、花生酱和蚝油调料：料酒、鲜汤、盐、胡...
麻辣香排

材料：主料：猪排骨辅料：葱、姜、干辣椒节、干红花椒、干青花椒调料：料酒、盐、味精、生抽...
宫廷兔肉

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉...
萝卜白玉虾

材料：主料：白萝卜、虾仁辅料：西兰花调料：干生粉、化鸡油和清汤做法：1、把白萝卜去皮并...
巨红炒牛唇

原料：王栏树牌牛唇300克,黄飞红脆椒100克，蒜苔段5克，QQ面200克。调料：鸡精...
老坛醋萝卜

原料：白萝卜1000克，小红尖椒25克，姜片10克，赤水晒醋500克，冰糖50克，辣鲜...
红烧蹄圆

材料：主料：猪前蹄辅料：八角、桂皮、草果、山柰、红曲米调料：花雕酒、盐、冰糖、老抽做法...
水煮一品笋

材料：原料：干笋150克，五花肉25克，芹菜20克。调料：盐5克，味精3克，胡椒粉3克...
压猪手

材料：主料：猪手800克调料：炸香的葱段30克、炸香的姜片10克、大料2克、麻椒1克、...
剁椒豆腐

目前四川菜、湖南菜风头正劲，但辣度太高，大多数人吃不惯。这里有一款菜，烹调时借鉴剁椒菜...
火焰寸心骨

原料：猪寸心骨4根（猪肘子上的骨头，长约12厘米），青红辣椒粒各15克，锡纸1张，高度...

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